La Maturazione - Versione stampabile

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RE: La Maturazione - alexander_douglas - 21-06-2013

in frigo al minimo

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RE: La Maturazione - simo18sd - 21-06-2013

Ma un frigo al minimo quanti gradi è? ieri ho messo il termometro nel mio e era 13,5 ma mi sembra altino

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RE: La Maturazione - alexander_douglas - 21-06-2013

no ci siamo....ottimo per maturare

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RE: La Maturazione - Fedcom - 21-06-2013

Non ho capito bene!! Quindi metto in frigo al minimo?

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RE: La Maturazione - simo18sd - 21-06-2013

(21-06-2013, 01:08 )alexander_douglas Ha scritto:  no ci siamo....ottimo per maturare

Ottimo per maturare ok, ma il mio dubbio era...possibile che un frigo al minimo sia 13 gradi??? Pensavo che un frigo al minimo non andasse comunque più su 7-8 gradi.

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RE: La Maturazione - alexander_douglas - 21-06-2013

si metti in frigo al minimo

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RE: La Maturazione - Paul - 21-06-2013

Dipende dal frigo, se è nuovo probabilmente tiene T più basse

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RE: La Maturazione - Fedcom - 21-06-2013

Tanto per ricapitolare! Qual'e la temperatura ideale per maturare? Poi misurerò il frigo!!

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RE: La Maturazione - Paul - 21-06-2013

In linea di massima come per il vino, cioè T di cantina sui 10-15º più o meno.

So che i vini bianchi stanno più verso i 10-12 mentre i rossi maturano più verso l alto del range, probabilmente per le birre il discorso è simile

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RE: La Maturazione - ALLIEVO BIRRAIO - 21-06-2013

(21-06-2013, 01:44 )Fedcom Ha scritto:  Tanto per ricapitolare! Qual'e la temperatura ideale per maturare? Poi misurerò il frigo!!

Temperatura intorno a 15 gradi, anche qualcosa in meno!

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