dh per una ipa - Versione stampabile
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RE: dh per una ipa - alexander_douglas - 15-05-2013
Riempi la bag con il luppolo e la leghi al pesetto e getti nel fermentatore....se è tutto sanificato per bene vedrai che non succederà nulla
RE: dh per una ipa - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2013
Posate inox o bicchieri di vetro! Sempre lavati bene e sanificati!
RE: dh per una ipa - muccaman - 16-05-2013
ottimo ragazzi, grazie delle sempre ottime vostre risposte, farò come mi avete consigliato e poi vi farò sapere.
RE: dh per una ipa - paoperry - 16-05-2013
(15-05-2013, 10:45 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Posate inox o bicchieri di vetro! Sempre lavati bene e sanificati!
Al bicchiere non ci avevo pensato...in effetti è più pesante dei cucchiaini.
RE: dh per una ipa - simo18sd - 16-05-2013
Ottima l'idea del bicchiere!!!
RE: dh per una ipa - alexander_douglas - 16-05-2013
però come lo leghi ad un bicchiere? lo vedo un po scomodo...
RE: dh per una ipa - FJF - 17-05-2013
ma usarli liberi nel mosto ha senso o no? io non ho ancora risolto questo dubbio e leggo tanti pareri discordanti sulle modalità del DH...chi dice che con l'hop bag si perde aroma, chi no, etcetc...
questo hobby è bello perchè è vario, ma c'è un problema di fondo: non c'è sempre una metodologia codificata sicura e precisa. So che sono troppo scientifico
ma magari più di qualche cosa che facciamo deriva più da "tradizioni" credenze o per sentito dire che da un vero e proprio razionale. C'è da dire che molto dipende dalle proprie papille gustative...e a tal proposito, se avete tempo, questo è il nostro prof di genetica, ci ha parlato di questo viaggio proprio ieri ! e ha parlato anche di birra
http://www.youtube.com/watch?v=i4G3bkSPZzE&feature=player_embedded
RE: dh per una ipa - alexander_douglas - 17-05-2013
Perchè c'è il problema su come filtrare il luppolo ammollo nel fermentatore poi.....
RE: dh per una ipa - FJF - 17-05-2013
si intasa?
RE: dh per una ipa - simo18sd - 17-05-2013
(16-05-2013, 03:52 )alexander_douglas Ha scritto: però come lo leghi ad un bicchiere? lo vedo un po scomodo...
metti anche il bicchiere nella hop-bag!!! No?!