Quanto attendere dalla fine del gorgogliamento? - Versione stampabile
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RE: Quanto attendere dalla fine del gorgogliamento? - lorevia - 23-04-2013
comporta che hai avuto un'attenuazione minore quindi meno alcol e + zuccheri residui.
un consiglio se posso , procurati un'altro fermentatore o contenitore temporaneo x i travasi che è molto importante x ottenere un prodotto + pulito. in fondo non è una grossa spesa.
rivedi i tassi di inoculo e l'ossigenazione x avere attenuazioni regolari.
ciao
lorenz
RE: Quanto attendere dalla fine del gorgogliamento? - alexander_douglas - 23-04-2013
6 punti di scarto non sono pochi ma abv minore del previsto a parte non dovrebbe accadere nulla..
RE: Quanto attendere dalla fine del gorgogliamento? - paoperry - 23-04-2013
Imbottiglia e stai sereno. Tra 2 mesi e mezzo avrai la tua birra pronta...