Sanitizzare o non sanitizzare?! Sanitizzare! Ma con cosa?? - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: Sanitizzare o non sanitizzare?! Sanitizzare! Ma con cosa?? (/showthread.php?tid=3902)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: Sanitizzare o non sanitizzare?! Sanitizzare! Ma con cosa?? (/showthread.php?tid=3902)
RE: Sanitizzare o non sanitizzare?! Sanitizzare! Ma con cosa?? - paoperry - 18-02-2013
(18-02-2013, 03:10 )Paul Ha scritto: Si ma è un lavoraccio sia in termini di tempo che di acqua e gas sprecati.
A sto punto comprati una vaporella e fai prima.
Comunque il bisolfito lo usano nei vini di scarsa qualità come conservante in dosi ben più massicce, due cocce d'acqua preparata con 10gr/litro non danno nessun problema.
Solo l'odore per qualcuno può risultare sgradevole, ma viene sopraffatto dal profumo del mosto poco dopo...