Dubbio densità - Versione stampabile
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RE: Dubbio densità - nautonnier73 - 20-11-2019
(20-11-2019, 11:18 )Letdarri Ha scritto: Ma perché tutti questi travasi, rischi di ossidare la birra.
Purtroppo non puoi decidere tu il momento di imbottigliare ma dipende dal lievito, ripeto meglio qualche giorno in più a fermentare che imbottigliare troppo presto con rischio di far ripartire la fermentazione in bottiglia.
I travasi sono stati fatti per cercare di far ripartire la fermentazione perché in origine non avevo ossigenato bene il mosto al momento dell'inoculo del lievito.