prova di aromatizzazione weizen . - Versione stampabile
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RE: prova di aromatizzazione weizen . -
dellamottarenzo - 04-07-2018
![Birra02 Birra02](http://forum.mr-malt.it/images/smiles/Beer1.gif)
A dieci giorni dall'imbottigliamento non ho resistito dal far saltare un tappo . devo dire che il risultato è più che soddisfacente . Colore leggermente ambrato, abboccata leggermente dolce poi arriva il corpo e l'amaro alla fine . Schiuma corposa e resistente . Sono molto soddisfatto . Questa ricetta me la segno. Grazie a tutti per i suggerimenti.
RE: prova di aromatizzazione weizen . -
Letdarri - 04-07-2018
Anche se è una weisse 10 giorni di imbottigliamento non sono pochi, ma pochissimi!
Aspetta almeno un mese prima di assaggiare.
RE: prova di aromatizzazione weizen . -
Davide_beer - 04-07-2018
Anch'io alla mia prima birra (una Weisse) non resistivo più!
Dai, capiamolo ... ha fatto solo un "assaggino".
Dalla prima birra escono 23 litri ... ossia 46 bottiglie.
Di queste ... almeno una decina servono per fare gli "assaggi pre-maturazione". ...
RE: prova di aromatizzazione weizen . -
dellamottarenzo - 05-07-2018
(04-07-2018, 06:51 )Letdarri Ha scritto: Anche se è una weisse 10 giorni di imbottigliamento non sono pochi, ma pochissimi!
Aspetta almeno un mese prima di assaggiare.
Non riesco ad aspettare !!Troppo incuriosito per il risultato, visto le varianti che ho apportato . Pertanto se già mi piace ,col tempo potrà solo migliorare no ?
RE: prova di aromatizzazione weizen . -
Letdarri - 06-07-2018
Diciamo che ti è andata bene, la weisse poi non ha bisogno di molta maturazione.
Attento però che magari qualche volta rischi una delusione iniziale, a me è successo le prime volte, dopo nemmeno un mese primo assaggio e a volte la birra sembrava quasi da buttare, dopo qualche mese invece ottima.
Adesso non prima di 30/40 giorni faccio il primo assaggio.