Cooper MExicana Cerveza - Versione stampabile

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RE: Cooper MExicana Cerveza - giuseppes - 17-10-2016

Perfetto allora, Ema esponi il meno possibile il mosto all'aria.

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RE: Cooper MExicana Cerveza - Ematite - 17-10-2016

Sì. .. 10 secondi al max

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RE: Cooper MExicana Cerveza - ALLIEVO BIRRAIO - 17-10-2016

Non bisogna mai aprire il fermentatore.

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RE: Cooper MExicana Cerveza - Ematite - 17-10-2016

Lo so la dovevo vedere che succedeva.


Aspetto sempre i 15 giorni prima di imbottigliare con travaso intermedio giusto?

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RE: Cooper MExicana Cerveza - Ematite - 17-10-2016

Ho letto un altro Topic dove si parlava di come diversi utenti ossigenano il mosto.

Mi sa che io l'ho ossigenato poco e niente.

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Cooper MExicana Cerveza - alesim - 17-10-2016

Ossigenare è molto importante ricordati che l'unico momento per farlo è appena prima di inoculare il lievito poi è meglio cercare di ossigenare il meno possibile


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RE: Cooper MExicana Cerveza - Ematite - 23-10-2016

Oggi ho fatto il travaso. Tea 7 giorni altro tecaso e inbottigliamento.

Sembra che il gorgogliatore voglia riprendere a borbottare.

C'è di nuovo pressione nel fermentatore.

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RE: Cooper MExicana Cerveza - Ematite - 23-10-2016

Scusate... il mio cell ha bevuto troppa birra

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RE: Cooper MExicana Cerveza - Letdarri - 23-10-2016

Non avere fretta.
Si imbottiglia solo quando la FG è stabile x almeno 48 h.
Qualche giorno in più non fa male!

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RE: Cooper MExicana Cerveza - Ematite - 23-10-2016

Sì infatti... ho iniziato 7 giorni fa. Oggi ho fatto il travaso. Domenica prossima. A altro travaso e imbottiglio.

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