Priming St Peter's Ruby Ale - Versione stampabile

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - angelicog - 24-03-2016

Ieri ho travasato,comunque mi manterrò basso con il priming e poi alcune bottiglie le faccio maturare senza

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - giuseppes - 24-03-2016

L'ho fatta verso fine Ottobre, con il priming mi sono tenuto sui 5 grammi/litro, carbonazione e schiuma per i miei gusti è risultata ottimale.

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - angelicog - 24-03-2016

Quando hai stappato la prima?impressioni?

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - giuseppes - 24-03-2016

Di solito faccio sempre 3-4 bottiglie da 33 per gli assaggini , e il primo assaggio lo faccio dopo la rifermentazione per controllare la carbonazione. Dopo un mese era ancora non omogenea in aroma ma con buona schiuma, dopo tre mesi per me è ok.
Di colore mi è venuta poco Ruby più brown, è una buona ale stile inglese luppolatura moderata e parte maltata più in risalto, schiuma color panna e persistente, sono molto soddisfatto, la bevo molto volentieri.

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - angelicog - 24-03-2016

Ottimo!non vedo l'ora di imbottigliare...lunedì finisco i canonici 7+7 ma mi tocchera' aspettare fine maggio per iniziare a bere!

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - giuseppes - 05-04-2016


Ecco la Ruby bevuta ieri, in effetti la ricordavo più scura ma è abbastanza rossa, ti confermo tutte le buone impressioni scritte in precedenza.

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - angelicog - 05-04-2016

Giuseppes mi dici come hai fatto a caricare la foto??

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - giuseppes - 05-04-2016

Ho seguito la procedura descritta da Nemio in questo 3d http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3959&highlight=immagini, ciao.

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - angelicog - 21-04-2016

Assaggiata ad un mese:fantastica!schiuma pannosa amara ma non troppo...ho fatto bene a imbottigliarne qualcuna senza priming col tempo saranno ottime!

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RE: Priming St Peter's Ruby Ale - giuseppes - 22-04-2016

(21-04-2016, 10:07 )angelicog Ha scritto:  Assaggiata ad un mese:fantastica!schiuma pannosa amara ma non troppo...ho fatto bene a imbottigliarne qualcuna senza priming col tempo saranno ottime!

E migliorerà ancora tanto, credimi.

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