proposito del destrosio in priming !!! - Versione stampabile

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - Cencio - 21-04-2014

piccolo OT...io non ho mai capito perchè per l'imbottigliamento del vino si segua la luna e per la birra si dice sia inutile.....alla fine non sono sempre i lieviti a produrre la c02?

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - enrico - 21-04-2014

(21-04-2014, 01:05 )Cencio Ha scritto:  piccolo OT...io non ho mai capito perchè per l'imbottigliamento del vino si segua la luna e per la birra si dice sia inutile.....alla fine non sono sempre i lieviti a produrre la c02?

Io ho seri dubbi che la luna influenzi anche il vino, tant'è che prove scientifiche sull'attinenza non ce ne sono. E' una questione prettamente tradizionale...

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - Cencio - 21-04-2014

ora che faccio birra pure io ho dei dubbi. Per il prosecco aspetto di vedere le bollicine sulla damigiana
Però poi trovi questo:

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - Paul - 21-04-2014

Il vino si fa da secoli prima di cristo, all epoca credo che le fasi lunari fossero l unico calendario disponibile...

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - Nemiopinerti - 21-04-2014

(21-04-2014, 01:09 )enrico Ha scritto:  Io ho seri dubbi che la luna influenzi anche il vino, tant'è che prove scientifiche sull'attinenza non ce ne sono. E' una questione prettamente tradizionale...

Quoto, non esiste alcuna prova scientifica in merito, tra l'altro ho provato i travasi ad minchiam e funzionano lo stesso! (copyright per Allievo)!

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - alexander_douglas - 22-04-2014

(21-04-2014, 01:52 )Paul Ha scritto:  Il vino si fa da secoli prima di cristo, all epoca credo che le fasi lunari fossero l unico calendario disponibile...

beh anche la birra, anzi probabilmente anche da molto prima....comunque che c'è l'influenza delle fasi lunari sulla terra è una cosa vera e che si sa, ora tocca vedere se questa cosa degli imbottigliamenti ha valore scientifico o è semplice folklore

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - lorevia - 22-04-2014

valore scientifico proprio no, è una credenza ancestrale

lorenz

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - pepperepe - 22-04-2014

Io imbottiglio solo quando la costellazione del Leone entra in quella della Vergine e non ho mai avuto problemi.....

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - Tmassimo500 - 23-04-2014

Ragazzi, nessuna credenza, le fasi lunari influenzano veramente tutta il mondo agricolo ed in particolare le fasi enologiche.

Ad esempio, purtroppo fino a qualche anno fa, con un mio amico di Treviso prendevo una damigiana di prosecco da un viticoltore di Valdobbiadene, ma non imbottigliavamo mai prima di una determinata fase lunare ed il prosecco, all'origine vino fermo, una volta imbottigliato diventava come per magia frizzante e posso garantirvi che non ci aggiungevamo assolutamente niente.

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RE: proposito del destrosio in priming !!! - Nemiopinerti - 23-04-2014

(22-04-2014, 04:58 )pepperepe Ha scritto:  Io imbottiglio solo quando la costellazione del Leone entra in quella della Vergine e non ho mai avuto problemi.....

Beh, se il Leone entra nella Vergine, che Vergine è?

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