Uso del malto liquido - Versione stampabile
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RE: Uso del malto liquido - Barocco - 11-04-2014
Ancora non ho capito se è una cotta doppia da 46 litri o se vuoi utilizzare tutti quei fermentabili per soli 23 litri !
Nel secondo caso ti viene fuori qualcosa di veramente....... tosto (diciamo così !!!). Una ale abbastanza luppolata e amaricata con 9° !
Con il T58 dovresti stravolgere ancora di più. Al limite potresti usare doppia busta di S04 o se vuoi che il lievito si mantenga neutro..... doppia busta di S05.
RE: Uso del malto liquido - Beccaby - 11-04-2014
US-05 è tollerante fino a 9% ma due buste sono più robuste e poi è neutro il lievito giusto per il kit della Coopers.
Se invece fai 46 litri puoi usare i lieviti delle latte.
RE: Uso del malto liquido - catta87osx - 22-04-2014
è una cotta doppia da 46 litri!
RE: Uso del malto liquido - Beccaby - 22-04-2014
Ciao con 46 litri anche i lieviti del kit vanno bene, anche se un lievito specifico (US-05) è più robusto e lavora meglio.
Ma Ti ripeto anche quelli che Kit vanno bene.
PS per 46 Litri se usi US-05 metti due buste