La fermentazione non parte - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: La fermentazione non parte (/showthread.php?tid=8754)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: La fermentazione non parte (/showthread.php?tid=8754)
RE: La fermentazione non parte - fracima - 10-04-2014
Da circa un'ora è partita un lento e timido gorgoglio. posso stare tranquillo, ormai è partita la fermentazione?
RE: La fermentazione non parte - ALLIEVO BIRRAIO - 10-04-2014
Certo! Intravedi schiuma?
RE: La fermentazione non parte - fracima - 10-04-2014
(10-04-2014, 01:25 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Certo! Intravedi schiuma?
si un pochina
RE: La fermentazione non parte - alexander_douglas - 10-04-2014
però una natalizia con lo 05...
RE: La fermentazione non parte - toscanos - 10-04-2014
(10-04-2014, 01:54 )fracima Ha scritto: si un pochina
se vedi schiuma e partita, comunque misura la densità stasera è avrai la prova certa.
Ma sicuramente il lievito ha sofferto, e rischi che la densità finale sia più alta del previsto, usa altro lievito.
RE: La fermentazione non parte - fracima - 11-04-2014
(10-04-2014, 03:09 )toscanos Ha scritto: se vedi schiuma e partita, comunque misura la densità stasera è avrai la prova certa.
Ma sicuramente il lievito ha sofferto, e rischi che la densità finale sia più alta del previsto, usa altro lievito.
Sta gorgogliando alla grande da ieri, che faccio misuro la densità mentre gorgoglia oppure aspetto che finisca?
sono partito da 1080 ( la ricetta segnava 1090 - 1018 ) quanto mi devo aspettare di densità finale?
RE: La fermentazione non parte - ALLIEVO BIRRAIO - 11-04-2014
Fai il primo travaso, aspetta ancora 4/5 giorni, poi misuri la densità finale!
La fermentazione non parte - fracima - 12-04-2014
Dato che non ho il secondo fermentatore posso anche non fare il travaso?
RE: La fermentazione non parte - ALLIEVO BIRRAIO - 12-04-2014
Il travaso è super consigliato!
RE: La fermentazione non parte - fracima - 13-04-2014
(12-04-2014, 02:53 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il travaso è super consigliato!
per domani mi procuro un secondo fermentatore, il gorgoglio è finito, ho misurato la densità oggi 1040 ( partito da 1080 il 9 aprile, ieri era 1050 ), che faccio travaso e metto altro lievito?