Quando ti distrai.......fai la fesseria - Versione stampabile
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Quando ti distrai.......fai la fesseria - Beccaby - 07-04-2014
Pensa che invece io lo faccio di proposito
RE: Quando ti distrai.......fai la fesseria - Barocco - 09-04-2014
Aggiornamento della situazione.
Ieri ha fermentato in maniera veramente tumultuosa con schiuma entrata fin dentro il gorgogliatore.
Sanitizzato un nuovo gorgogliatore, ho tolto il primo intasato per metà dalla schiuma e messo il nuovo col solito mezzo dito di superalcolico.
Mi riprometto di controllare a breve e dopo poche ore la schiuma, abbondantissima, fuoriesce copiosa dal gorgogliatore. Preparo un blow off ( si chiama così vero ?) con una bottiglia di prosecco e tubo cristal sanitizzati e tre dita di acqua e metabisolfito. Di nuovo, con lo spruzzino, abbondante acqua calda e Oxi per pulire il tutto.
Ultimo controllo verso le 22.00....... il lavoretto funziona egregiamente : il mosto gorgoglia allegro nella bottiglia e non c'è (per adesso) fuoriuscita di schiuma.
La schiuma abbondante che ha (o aveva) invaso i 10 cm liberi in altezza del fermentatore non ha effetti sulla birra ? Se non ricordo male lessi che in ultima analisi protegge il mosto dal contatto con l'esterno. Lascio tutto com'è vero ? Non provo ad asportarla ?
Tra 3 giorni travaserò in un contenitore nuovo, pulito e più grande come ormai sono abituato da tanto.
(07-04-2014, 05:27 )Beccaby Ha scritto: Pensa che invece io lo faccio di proposito
Ciao Beccabu, perchè pimpi tanto i lieviti ?
Che risultati miri ad ottenere ?
RE: Quando ti distrai.......fai la fesseria - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2014
Lascia stare, non toccare! Procedi con il tuo al suo momento opportuno!
RE: Quando ti distrai.......fai la fesseria - Barocco - 09-04-2014
(09-04-2014, 08:36 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Lascia stare, non toccare! Procedi con il tuo al suo momento opportuno!Ok ...... Tutto procede !