LIEVITO S33 - Versione stampabile
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RE: LIEVITO S33 - alexander_douglas - 28-01-2014
si anche il nottingham
RE: LIEVITO S33 - VERCINGETORIX - 29-01-2014
grazie a tutti per le info.
meno male che ho chiesto prima di usare l'S33 altrimenti facevo danni...
curiosando nel forum mi sembrava di aver visto una specie di tabella che aiutava a scegliere i lieviti più usati per un corretto utilizzo con i diversi tipi di birre, ma non riesco più a trovarla.
mi sapete dire dove posso trovare qualcosa di simile per provare a capirne un pò di più ?
RE: LIEVITO S33 - angelicog - 29-01-2014
Vai sul sito della fermentis!
RE: LIEVITO S33 - Paul - 29-01-2014
(29-01-2014, 12:05 )VERCINGETORIX Ha scritto: grazie a tutti per le info.
meno male che ho chiesto prima di usare l'S33 altrimenti facevo danni...
curiosando nel forum mi sembrava di aver visto una specie di tabella che aiutava a scegliere i lieviti più usati per un corretto utilizzo con i diversi tipi di birre, ma non riesco più a trovarla.
mi sapete dire dove posso trovare qualcosa di simile per provare a capirne un pò di più ?
Nome caratteristiche stile indicativo
Wb 06 bananoso weiss
S04 fruttato stili inglesi
S05 neutro stili usa
T58 speziato birre belghe