consigli di come travasare il mosto - Versione stampabile
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RE: consigli di come travasare il mosto - andrea93 - 28-12-2013
semplicemente poni il recipiente (pentola o fermentatore che sia) in cui è contenuto il mosto più in alto (tipo su un tavolo) e il fermentatore vuoto a terra. riempi il tubo con acqua minerale (che è microbiologicamente pura) tappi con un dito un'estremità del tubo mentre l'altra estremità la metti nel recipiente pieno, l'estremità tappata invece la volgi verso il basso puntando nel fermentatore vuoto, vedrai che l'acqua si tira dietro il mosto, senza grossi problemi.
sul bertinotti è spiegato come fare!
RE: consigli di come travasare il mosto - misterix - 29-12-2013
am ok grazie andrea93 sei stato molto dettagliato ci proverò
RE: consigli di come travasare il mosto - Iuri - 29-12-2013
Io in fase di primo travaso uso il metodo classico con il tubo crystal collegato al rubinetto, poi inserisco all'altra estremita' una hopbag o sacchetto filtro, man mano che il fermentatore si riempie tengo il tubo a filo del mosto, filtraggio perfetto!
RE: consigli di come travasare il mosto - misterix - 29-12-2013
(29-12-2013, 01:25 )Iuri Ha scritto: Io in fase di primo travaso uso il metodo classico con il tubo crystal collegato al rubinetto, poi inserisco all'altra estremita' una hopbag o sacchetto filtro, man mano che il fermentatore si riempie tengo il tubo a filo del mosto, filtraggio perfetto!
ciao Iuri la bag la metti nel estremità del tubo del fermentatore sopra o sotto?
RE: consigli di come travasare il mosto - andrea93 - 30-12-2013
(29-12-2013, 01:25 )Iuri Ha scritto: Io in fase di primo travaso uso il metodo classico con il tubo crystal collegato al rubinetto, poi inserisco all'altra estremita' una hopbag o sacchetto filtro, man mano che il fermentatore si riempie tengo il tubo a filo del mosto, filtraggio perfetto!
non è più semplice mettere l'antisedimento nel rubinetto piuttosto che mettere una hop bag a fine tubo aumentando anche il rischio di infezione?
RE: consigli di come travasare il mosto - Rome - 01-01-2014
(30-12-2013, 01:16 )andrea93 Ha scritto: non è più semplice mettere l'antisedimento nel rubinetto piuttosto che mettere una hop bag a fine tubo aumentando anche il rischio di infezione?
straQuoto Andrea!!
Noi facciamo cosi , ci perdiamo qualche litro, ma con questo e qualche altro accorgimento viene bella limpida!!!
consigli di come travasare il mosto - Iuri - 04-01-2014
La bag la metto sotto, diciamo nel fermentatore vuoto, e precedentemente sanitizzata, quindi dal punto di vista infezioni zero problemi!
RE: consigli di come travasare il mosto - andrea93 - 04-01-2014
(04-01-2014, 12:13 )Iuri Ha scritto: La bag la metto sotto, diciamo nel fermentatore vuoto, e precedentemente sanitizzata, quindi dal punto di vista infezioni zero problemi!
non xk voglio far prevalere il mio metodo ma solo x capire meglio.. non rischi ossidazione facendo passare la birra nella bag?
RE: consigli di come travasare il mosto - Tmassimo500 - 04-01-2014
Anche a me non piace il hop bag ma il rischio di ossigenare, a mio avviso, è basso; è da evitare lo splash della birra.
consigli di come travasare il mosto - Iuri - 04-01-2014
La bag applicata all'estremità del tubo crystal è un po' un palliativo in mancanza di attrezzatura idonea ma ti assicuro che se utilizzata con accortezza funge ottimamente da filtro.