Quale zucchero? - Versione stampabile
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RE: Quale zucchero? - schultz972 - 19-12-2013
Azz me ne sono accorto usando la vostra tabella.... sono al 5° giorno di fermentazione... posso provare a rimediare in qualche modo o me la tengo così??????
HELP ME PLEASE!!!!!!!!!!!!
RE: Quale zucchero? - toscanos - 19-12-2013
(19-12-2013, 12:34 )schultz972 Ha scritto: Azz me ne sono accorto usando la vostra tabella.... sono al 5° giorno di fermentazione... posso provare a rimediare in qualche modo o me la tengo così??????
HELP ME PLEASE!!!!!!!!!!!!
ormai no e troppo rischioso
RE: Quale zucchero? - ALLIEVO BIRRAIO - 19-12-2013
Così! In fermentazione non si mette niente!
RE: Quale zucchero? - Runner75 - 19-12-2013
dai... verrà meno alcolica... d'estate vedrai che te la godi comunque!! ;D
RE: Quale zucchero? - schultz972 - 19-12-2013
Mi sa che l'ho combinata grossa....
non ho avuto la pazienza d'attendere i vostri consigli.... e in pausa pranzo ho sciolto lo zucchero mancante in mezzo litro d'acqua e l'ho aggiunto...avrò rovinato del tutto la mia weiss porca loca!!!!!!!!!!
Attnedo di vedere se la fermentazione riparte e poi imbottiglio comunque incrociando le dita
RE: Quale zucchero? - ALLIEVO BIRRAIO - 19-12-2013
Spero che hai bollito lo zucchero con acqua!
RE: Quale zucchero? - toscanos - 19-12-2013
(19-12-2013, 06:03 )schultz972 Ha scritto: Mi sa che l'ho combinata grossa....
non ho avuto la pazienza d'attendere i vostri consigli.... e in pausa pranzo ho sciolto lo zucchero mancante in mezzo litro d'acqua e l'ho aggiunto...avrò rovinato del tutto la mia weiss porca loca!!!!!!!!!!
Attnedo di vedere se la fermentazione riparte e poi imbottiglio comunque incrociando le dita
ai bollito??
adesso devi aspettare qualche giorno non imbottigliare subito.
RE: Quale zucchero? - schultz972 - 19-12-2013
Si si ho bollito acqua e zucchero, dovrebbe ripartire la fermentazione giusto...???????????
Poi misurerò la densità ed andro ad imbottigliare.
Speriamo bene....
RE: Quale zucchero? - ALLIEVO BIRRAIO - 19-12-2013
Per ripartire, va! Unica cosa, devi stare attento per le infezioni!
RE: Quale zucchero? - schultz972 - 20-12-2013
(19-12-2013, 09:51 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Per ripartire, va! Unica cosa, devi stare attento per le infezioni!
Speriamo ho disinfettato paletta tappo e gorgogliatore....staremo a vedere.
Diciamo comunque che sbagliando s'impara.....
grazie di nuovo a tutti