Concatenare due cotte belghe - Versione stampabile
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RE: Concatenare due cotte belghe - ALLIEVO BIRRAIO - 16-12-2013
Concatenare due tre birre, con stesso lievito, che recuperi nel secondo travaso! Però devono essere birre quasi uguali!
RE: Concatenare due cotte belghe - Runner75 - 16-12-2013
per quello che ho visto il lievito costa dai 2 ai 4€ il vantaggio nella concatenazione è puramente economico o ne guadagna anche il gusto?
;D
RE: Concatenare due cotte belghe - Lollo - 16-12-2013
(16-12-2013, 05:50 )Runner75 Ha scritto: per quello che ho visto il lievito costa dai 2 ai 4€ il vantaggio nella concatenazione è puramente economico o ne guadagna anche il gusto?
;D
No il "gusto" rimane lo stesso, al massimo se spingi troppo il lievito può peggiorare.
In generale ti conviene la concatenazione con i liquidi che costano 8/10 euro, con il secco la convenienza è minore a fronte dei rischi che ti prendi con queste tecniche e il loro costo esiguo
Lollo
RE: Concatenare due cotte belghe - ALLIEVO BIRRAIO - 16-12-2013
Esatto! Con il liquido a più motivo!
RE: Concatenare due cotte belghe - ftenuta - 16-12-2013
Pollo, infatti la mia era più una domanda didattica che pratica...solo che ho solo una busta di t58 e mi sono perso la bustina originale della golf....il lievito della triple l'ho usato per il sidro
RE: Concatenare due cotte belghe - Runner75 - 17-12-2013
oooooook
;D
grazie mille per le info!