per fare meglio la prossima cotta ... - Versione stampabile
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RE: per fare meglio la prossima cotta ... - Mario61 - 27-11-2013
(27-11-2013, 06:28 )greg Ha scritto: ... lo zucchero ce l'hai messo vero?
No, non era previsto.
Ciao
Mario
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - greg - 28-11-2013
bon,
ieri sera ho "cottato" la irish velvet stout, a parte che voglio organizzarmi meglio, dopo 10 ore ho assistito al primo gorgogliamento!
avevo provato per bene la tenuta soffiando nel gorgogliatore ( ... avro' infettato il sicuramente il mosto) e stavolta gorgoglia.
mah, settimana prossima imbottiglio e mettiamo "in fermento" qualcos'altro.
greg
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - simo18sd - 28-11-2013
(28-11-2013, 04:32 )greg Ha scritto: bon,
ieri sera ho "cottato" la irish velvet stout, a parte che voglio organizzarmi meglio, dopo 10 ore ho assistito al primo gorgogliamento!
avevo provato per bene la tenuta soffiando nel gorgogliatore ( ... avro' infettato il sicuramente il mosto) e stavolta gorgoglia.
mah, settimana prossima imbottiglio e mettiamo "in fermento" qualcos'altro.
greg
Non dirmi che hai guardato 10 ore il gorgogliatore???
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - gianniweiss - 28-11-2013
(27-11-2013, 04:01 )pepperepe Ha scritto: Beh quella è la base.idem! tubo troppo grande rispetto al rubinetto anche il mio finiva per terra...
io però ho provato nell'ultima cotta ma ho fermato tutto appena mi sono accorto che il mosto arrivando nel rubinetto di destinazione fuoriusciva dal tubo.
Quindi o sono ignorante io, oppure il tubo che ho sempre usato è troppo grande. Quindi non lo faccio più.
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - greg - 28-11-2013
(28-11-2013, 06:14 )simo18sd Ha scritto: Non dirmi che hai guardato 10 ore il gorgogliatore???
certo, notte insonne !!!
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - massymylyano - 29-11-2013
Hai soffiato nel gorgogliatore!
Auguri.
Spero che non ti si infetti.
per fare meglio la prossima cotta ... - toscanos - 29-11-2013
(28-11-2013, 04:32 )greg Ha scritto: bon,
ieri sera ho "cottato" la irish velvet stout, a parte che voglio organizzarmi meglio, dopo 10 ore ho assistito al primo gorgogliamento!
avevo provato per bene la tenuta soffiando nel gorgogliatore ( ... avro' infettato il sicuramente il mosto) e stavolta gorgoglia.
mah, settimana prossima imbottiglio e mettiamo "in fermento" qualcos'altro.
greg
perché soffiato?
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - greg - 29-11-2013
per verificare la tenuta appena chiuso dopo avere mescolato energicamente post "inoculazione", la birra precedente non gorgogliava perche' non avevo chiuso bene (!?!): ho fatto danni irreparabili?
poi dico, non e' che facendo la birra uso la mascherina, va beh che il mio dentista conferma che i due nostri buchini (maschietti) hanno grossomodo la stessa carica batterica!
che sistemi ci sono per verificare la tenuta appena chiuso il coperchio?
grazie
greg
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - Iuri - 29-11-2013
(29-11-2013, 10:30 )greg Ha scritto: per verificare la tenuta appena chiuso dopo avere mescolato energicamente post "inoculazione", la birra precedente non gorgogliava perche' non avevo chiuso bene (!?!): ho fatto danni irreparabili?
poi dico, non e' che facendo la birra uso la mascherina, va beh che il mio dentista conferma che i due nostri buchini (maschietti) hanno grossomodo la stessa carica batterica!
che sistemi ci sono per verificare la tenuta appena chiuso il coperchio?
grazie
greg
Abbracci il fermentatore e lo stringi piano piano, (non troppo), se il gorogliatore fa bluff bluff sei a posto.
RE: per fare meglio la prossima cotta ... - simo18sd - 29-11-2013
(29-11-2013, 12:18 )Iuri Ha scritto: Abbracci il fermentatore e lo stringi piano piano, (non troppo), se il gorogliatore fa bluff bluff sei a posto.
Quoto, anche se non penso che hai fatto danni!!!