le Saison diventano Black !!! - Versione stampabile

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RE: le Saison diventano Black !!! - alexander_douglas - 19-11-2013

la vielle ville? onestamente non l'ho assaggiata ma ne parlano tutti un gran bene....mi incuriosisce in realtà di più la berseel morming che è la new morning del ducato blendata con un lambic di 3fonteinen. Io comunque ho assaggiato un po di farmhouse ale ( la versione americana della saison) brettate di praire e crooked stave ad eurhop....roba con parecchio hype sopratutto per beer nerd, va bene l'assaggino ma dopo un po sturba

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RE: le Saison diventano Black !!! - lorevia - 19-11-2013

(19-11-2013, 03:11 )alexander_douglas Ha scritto:  la vielle ville? onestamente non l'ho assaggiata ma ne parlano tutti un gran bene....mi incuriosisce in realtà di più la berseel morming che è la new morning del ducato blendata con un lambic di 3fonteinen. Io comunque ho assaggiato un po di farmhouse ale ( la versione americana della saison) brettate di praire e crooked stave ad eurhop....roba con parecchio hype sopratutto per beer nerd, va bene l'assaggino ma dopo un po sturba

Non ricordo il nome , in questo sono negato.
Non era un taglio ma una saison fatta in fermentazione alcolica con un classico saison e rifermentata con i bretta. Una birra schiumosa , leggermente acida ma della saison classica secondo me ha veramente poco.
Non so se toscanos e Parma siano d'accordo con me.

Lorenz

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R: le Saison diventano Black !!! - parma45 - 19-11-2013

Guarda birre come la luna rossa non so nemmeno come facciano a piacere alla gente....la birra deve sapere di birra e non un mix di acido misto sciroppo alla ciliegia. Una delle poche birre che non sono riuscito a bere. Poi non mi interessa nemmeno che vincano premi a iosa d'altronde ora fanno la birra al meteorite e quella al viagra quindi non mi stupisco di nulla

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RE: le Saison diventano Black !!! - pancio - 19-11-2013

ma sembra a me, oppure in tutti gli stili dove c'è un po' di libertà d'interpretazione si esagera e basta, come se tutti si fossero dimenticati di uno stile normale? poi se non ricordo male il ducato fa 4 saison e solo in una usano i brett.

effettivamente se il ducato facesse una scoreggia probabilmente l'apprezzerei, ma la luna rossa è un birrone favoloso solo per la storia che c'è dietro. senza lover beer e ducato gli acidofili italiani come me si sentirebbero soli e incompresi.

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RE: R: le Saison diventano Black !!! - lorevia - 19-11-2013

(19-11-2013, 05:58 )parma45 Ha scritto:  Guarda birre come la luna rossa non so nemmeno come facciano a piacere alla gente....la birra deve sapere di birra e non un mix di acido misto sciroppo alla ciliegia. Una delle poche birre che non sono riuscito a bere. Poi non mi interessa nemmeno che vincano premi a iosa d'altronde ora fanno la birra al meteorite e quella al viagra quindi non mi stupisco di nulla

bella al viagra! com'è l'hai provata? forse alex?!


lorenz

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RE: R: le Saison diventano Black !!! - alexander_douglas - 19-11-2013

(19-11-2013, 05:58 )parma45 Ha scritto:  Guarda birre come la luna rossa non so nemmeno come facciano a piacere alla gente....la birra deve sapere di birra e non un mix di acido misto sciroppo alla ciliegia. Una delle poche birre che non sono riuscito a bere. Poi non mi interessa nemmeno che vincano premi a iosa d'altronde ora fanno la birra al meteorite e quella al viagra quindi non mi stupisco di nulla

beh alt il mondo dei lambic e derivati e delle oud bruin/flanders red aleè un mooondo secolare, non paragoniamolo alle cagate strambe degli americani....tu dici che la birra deve sapere di birra, ma probabilmente probabilmente prima che isolassero i ceppi di lievito specifico tutte le birre erano abbastanza brettate. Che poi ora è di moda l'acido e tutti se mettono a fa gose che n'antro po ce ne sono più in italia che a lipsia è un altro discorso ma comunque ci confrontiamo con tradizioni secolari....se poi non piacciono ( come a me che gradisco poco le oud bruin e le flanders pur amando i lambic) è un altro discorso

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(19-11-2013, 06:52 )lorevia Ha scritto:  bella al viagra! com'è l'hai provata? forse alex?!


lorenz

più che altro mi chiedo come possano commercializzarla....non è illegale?

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RE: R: le Saison diventano Black !!! - parma45 - 19-11-2013

(19-11-2013, 06:56 )alexander_douglas Ha scritto:  beh alt il mondo dei lambic e derivati e delle oud bruin/flanders red aleè un mooondo secolare, non paragoniamolo alle cagate strambe degli americani....tu dici che la birra deve sapere di birra, ma probabilmente probabilmente prima che isolassero i ceppi di lievito specifico tutte le birre erano abbastanza brettate. Che poi ora è di moda l'acido e tutti se mettono a fa gose che n'antro po ce ne sono più in italia che a lipsia è un altro discorso ma comunque ci confrontiamo con tradizioni secolari....se poi non piacciono ( come a me che gradisco poco le oud bruin e le flanders pur amando i lambic) è un altro discorso

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più che altro mi chiedo come possano commercializzarla....non è illegale?

illegale o no qua la fanno

http://www.mondozio.it/la-birra-al-viagra/

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RE: le Saison diventano Black !!! - alexander_douglas - 19-11-2013

ahahahaha figurati se non erano quei pazzi di brewdog a farlo XD

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R: le Saison diventano Black !!! - parma45 - 19-11-2013

Cqe hai ragione è il momento delle sour Ale.....ad ogni concorso dove ne presenti una poi vinci. Anche nel concorso una birra in Versilia con kuaska come giudice ha stravinto una lambic ai lamponi. E pure a Verona hanno vinto gli stessi con la stessa birra presentata nel concorso della Brasseria.

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RE: le Saison diventano Black !!! - alexander_douglas - 19-11-2013

non era vietato presentare la stessa birra a più concorsi?

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