Uso del Destrosio - Versione stampabile
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RE: Uso del Destrosio - eligen - 16-11-2013
E' assolutamente vero, ma spesso leggo di post in cui comunque si aggiunge altro estratto di malto (liquido o secco) e zucchero (bianco o di canna o destrosio) per cercare di migliorare ulteriormente la qualità del kit cercando di non squilibrarlo.
RE: Uso del Destrosio - ALLIEVO BIRRAIO - 16-11-2013
Facendo così, si rovinano! Dove richiede pochissimo, solo zucchero, dove molto di più estratto e zucchero!
RE: Uso del Destrosio - eligen - 16-11-2013
Grazie come sempre Allievo, non ero mai riuscito a cogliere questa differenza
Ora non rubo più spazio sul post per quanto riguarda l'uso del destrosio rispetto allo zucchero (personalmente non ho notato una grande differenza nel risultato finale e mi sà che tornerò ad utilizzare solo più zucchero bianco)
RE: Uso del Destrosio - ALLIEVO BIRRAIO - 16-11-2013
Il discorso dello zucchero o destrosio, è un pò come l'estratto secco o liquido! E' una scelta personale e una idea personale!
RE: Uso del Destrosio - alexander_douglas - 16-11-2013
beh tra secco e liquido c'è pure un discorso di diversa fermentabilità quindi in realtà differenza c'è....mi dirai che non c'è nell'apporto aromatico ( al limite solo tra estratto ed estratto)
RE: Uso del Destrosio - angelicog - 16-11-2013
Ok quindi mi verrebbe da dire ch l'uso del destrosio e' più professionale....è visto che riesco ad averlo allo stesso costo dello zucchero bianco lo userò'.(Stando alle parole di mr malt"migliora notevolmente il risultato finale").dico bene?
RE: Uso del Destrosio - alexander_douglas - 16-11-2013
in realtà secondo me non apporta nulla il destrosio....se poi lo paghi uguale allo zucchero bianco è un altro discorso
RE: Uso del Destrosio - massymylyano - 16-11-2013
(16-11-2013, 07:15 )alexander_douglas Ha scritto: in realtà secondo me non apporta nulla il destrosio....se poi lo paghi uguale allo zucchero bianco è un altro discorso
A quel punto uno vale l'altro.