Qualche consiglio dopo un pò di mesi - Versione stampabile

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RE: Qualche consiglio dopo un pò di mesi - ALLIEVO BIRRAIO - 01-11-2013

Se fai 20 litri metti 1 kg di estratto e restante 400 grammi di zucchero bianco!

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Qualche consiglio dopo un pò di mesi - toscanos - 01-11-2013

(01-11-2013, 08:54 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Se fai 20 litri metti 1 kg di estratto e restante 400 grammi di zucchero bianco!

Quoto

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RE: Qualche consiglio dopo un pò di mesi - gingo - 01-11-2013

Si scusate non avevo letto, ho dato un' occhiata a quel foglio di excel, veramente una gran bella cosa complimenti a chi lo ha fatto, senza offendere nessuno, chiedo se è sempre affidabile sia nel calcolo degli zuccheri che nel priming? Facendo una pils ad alta fermentazione bisogna considerarla una ale in quel menu a tendina alla voce priming
Grazie

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RE: Qualche consiglio dopo un pò di mesi - ALLIEVO BIRRAIO - 01-11-2013

È molto affidabile! Fidati! Puoi benissimo fare il priming da ale, ma farlo 6,5, come se fosse una " vera" pils, ci sta benissimo!

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RE: Qualche consiglio dopo un pò di mesi - gingo - 01-11-2013

Grazie ancora, un ultima cosa poi non rompo + giuro, non mi ricordo + se la lettura del OG va fatta prima di inoculare il lievito oppure dopo.
SAluti

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RE: Qualche consiglio dopo un pò di mesi - ALLIEVO BIRRAIO - 02-11-2013

Prima va fatta, perché potrebbe falsare la misura mettendo il lievito! Chiedi se hai dubbi!

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RE: Qualche consiglio dopo un pò di mesi - Paul - 02-11-2013

Non credo che 11.5 grammi su 23 litri possano influire...

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