Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - Versione stampabile

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RE: Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - parma45 - 18-10-2013

si ma in ufficio non ho le ricette sottomano......mi sembra comprensibile non trovi?

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RE: Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - simo18sd - 18-10-2013

(18-10-2013, 05:10 )parma45 Ha scritto:  si ma in ufficio non ho le ricette sottomano......mi sembra comprensibile non trovi?

ah, ok!!!

Io invece ce le ho solo sul pc in ufficio!!! ;-)

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RE: Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - alexander_douglas - 18-10-2013

io invece me la bevo la misurazione

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RE: Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - FJF - 18-10-2013

ops, ho appena fatto prendere al mio amico la tripel invece che questa ! vabbè speriamo non legga ! com'è la tripel ? :/

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RE: Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - alexander_douglas - 19-10-2013

se è fatta bene trattasi di una birra molto aromatica con sentori molto spesso speziati e un pelo agrumati e fruttati...corpo molto esile e secco con un attacco dolcino e speziato e una luppolatura finale interessante che pulisce la bocca....il problema che le tripel di ultima generazione o sono tutte strong golden ale (mappazza di alcohol e dolce stucchevole) o delle belgian ipa ultraluppolate

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RE: Brewferm gran CRU eccezziunale veramente!!! - humuluslupulus1977 - 23-10-2013

(18-10-2013, 12:13 )parma45 Ha scritto:  Ho imbottigliato 12 bottiglie da 0,75 il 12 maggio e con i fondi del fermentatore e la birra usata x i test col densimetro ho voluto fare un esperimento riempiendo una bottiglietta da 33 CL. L'ho aperta ieri sera e mi aspettavo fosse minimo infetta invece pur avendo un deposito di mezzo centimetro è eccezionale. Forse un po troppo carbonata ma come aroma e profumi è fantastica. Certo che avendo quasi 9° bisogna stare attenti ma è oltre ogni aspettativa

Parma buongiorno,
mi ricollego al tuo post solo per non crearne uno nuovo che ha per oggetto sempre la Grancru e perchè ne ho preparata una latta a inizi ottobre e dopo 20 giorni non ho resistito... ho assaggiato!

Ovviamente è troppo presto per dare un giudizio sulla birra, dovrà ancora maturare, ma al primo impatto mi ricorda la triple: sarà colpa dello stesso lievito? Per entrambe ho utilizzato il T58.
Tu e gli altri esperti come ce lo vedono l'S33 per la fermentazione di questo kit?

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