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Birra veloce ?? - Versione stampabile

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Birra veloce ?? - toscanos - 14-10-2013

(14-10-2013, 12:37 )christiantilt Ha scritto:  ripeto la domanda, da dove arrivano queste informazioni? (e non dirmi sul libro di bertinotti perchè non ho ancora finito di leggerlo Tongue) perchè sulle istruzioni di Gallia e Gold sono riportate (indicativamente) 6-8 settimane di maturazione in bottiglia.

Per la Christmas della Brewferm sono indicati 90 giorni.. 8 mesi mi sembrano un'esagerazione, in tutto quel tempo mi sono anche dimenticato di averla fatta Tongue

[Immagine: 7gpl.png]
quale, la TARWEBIER?

Per la Christmas 90 giorni sono pochissimi, va dai 7/8 mesi, se poi fai come consigliano loro di non fare priming. Dopo 90 giorni ai 0 di schiuma.

RE: Birra veloce ?? - christiantilt - 14-10-2013

ok grazie Smile

RE: Birra veloce ?? - alexander_douglas - 14-10-2013

la weizen dopo un paio di mesi riesci già ad apprezzarla Wink

RE: Birra veloce ?? - angelicog - 14-10-2013

Potresti fare una weizen magari in un mesetto è pronta

RE: Birra veloce ?? - nicola - 14-10-2013

(13-10-2013, 09:45 )terfra Ha scritto:  Dato che i kit della brewferm necessitano almeno 3 mesi di maturazione e non sono ancora arrivati, considerato che la lager sta terminando e che la ipa non è neanche al primo mese di maturazione, vorrei fare una birra "veloce", ovvero una che magari dopo un mesetto sia bevibile altrimenti niente da bere e molto da spettare ......Minaccia

queste sono le più veloci 15 giorni di fermentazione in bottiglia x avere un prodotto pronto da bere (OVVIAMENTE CHE POI MIGLIORANO MATURANDO DI PIU). tieni presente che birre più leggere è meno impegnative sono più veloci a maturare confronto a birre con un grado alcolico più alto! si consiglia sempre di aspettare più di quello che dicono...

http://www.mr-malt.it/muntons-premium-lager.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseurs-cont-lager.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseurs-wheat.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseurs-nut-brown-ale.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseurs-export-pilsner.html

queste sono un esempio di birre più veloci...

RE: Birra veloce ?? - alexander_douglas - 14-10-2013

beh alla brown ale già gli darei un 3 mesi di maturazione, ad esempio Smile ma ad ogni modo nessuna e dico nessuna di quelle birre è pronta in 15 giorni

Birra veloce ?? - toscanos - 14-10-2013

Un mese per la weizen e presto.

RE: Birra veloce ?? - nicola - 14-10-2013

(14-10-2013, 06:11 )alexander_douglas Ha scritto:  beh alla brown ale già gli darei un 3 mesi di maturazione, ad esempio Smile ma ad ogni modo nessuna e dico nessuna di quelle birre è pronta in 15 giorni

sai mio cugino mi ha dato ul giornale con le varie tipologie di malti preparati con le descrizioni dettagliate dei vari tipo di birra muntons, s peters tom caxtom, brewmaker, coopers, milestone,brewbuddy,woodforde's,geordie,young's, john bull ecc.. è qui ogni birra ci mettono i giorni minimi in bottiglia quelle che ho segnato son segnate cosi dai produttori! esempio la muntons smugglers special premiun ale ci anno messo 60/120 è son dati del produttore....
fa comodo sapere anche queste informazioni prese da un sito a proposito di giorni di fermentazione.. http://www.fermentobirra.com/homebrewing/la-maturazione-della-birra-fatta-in-casa/

RE: Birra veloce ?? - alexander_douglas - 14-10-2013

beh significa che comunque gli han fatto fare 4 mesi di maturazione che per una birra del genere sono adeguati