Lager da kit a bassa. - Versione stampabile
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RE: Lager da kit a bassa. - massymylyano - 26-08-2013
(25-08-2013, 03:22 )giannolo Ha scritto: ma scusate dove cavolo lo tenete il fermentatore un mese a 2°?
LA fermentazione la faccio in ambiente mentre la lagerizzazione nella cella che sto preparando e che userò anche come cella di fermentazione, in realtà ne sto preparando due.
RE: Lager da kit a bassa. - massymylyano - 27-08-2013
Domani vado a ritirare il primo frigo, omaggio di un amico, per la prima cella di fermentazione, la prossima settimana dovrei avere anche il secondo.
E vaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
RE: Lager da kit a bassa. - ALLIEVO BIRRAIO - 27-08-2013
Procurati un termostato con temperatura controllata!
RE: Lager da kit a bassa. - massymylyano - 28-08-2013
(27-08-2013, 11:42 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Procurati un termostato con temperatura controllata!
Si, grazie.
Prima voglio provare ad utilizzare le resistenze che uso nei miei prodotti e trovare un sistema per dare calore in maniera uniforme.
Se avete piacere vi terrò aggiornati ma per non essere OT posso aprire una nuova discussione.
RE: Lager da kit a bassa. - ALLIEVO BIRRAIO - 28-08-2013
Certo che interessa! Scrivi in " Attrezzature e fai da te"!
RE: Lager da kit a bassa. - massymylyano - 29-08-2013
Cavolo, ho preso il frigo che a casa del mio amico era funzionante e l'ho attaccato per metterci qualcosa in fresco e non raffredda.
Mi ha detto che probabilmente con il trasporto, in orizzontale perché l'ho caricato in macchina, mi è andato uin circolo un po' d'olio e quindi devo tenerlo spento un paio di giorni e poi riaccenderlo.
Speriamo bene, volevo metterci subito le mani.
RE: Lager da kit a bassa. - AntonioS25 - 03-09-2013
posso fare una domanda?
Se dopo il secondo travaso, dopo aver dunque tenuto il mosto per in media 15gg a 15°C, posso imbottigliare e mettere le bottiglie nel frigo(a circa3-4°C) per un mese e poi portarle in cantina a circa 15°c?
O è sbagliata come soluzione?
RE: Lager da kit a bassa. - alexander_douglas - 03-09-2013
se riuscissi ad incassare nel frigo direttamente il fermentatore sarebbe meglio ancora
RE: Lager da kit a bassa. - AntonioS25 - 03-09-2013
è difficile: l'ostilità di mia madre provocherebbe non pochi problemi in casa
RE: Lager da kit a bassa. - alexander_douglas - 03-09-2013
immagino