RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - Versione stampabile

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - blackwolf - 23-07-2013

Come consigliato nell'altro thread rinnova il parco bottiglie e assicurati di prenderle buone e belle spesse. Non si può essere sicuri nemmeno di quelle recuperate: non sappiamo fino a quel momento come sono state trattate e conservate è sempre un rischio. Meglio spendere qualche euro in più alla fine ci guadagni in salute e birra!

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - simo18sd - 23-07-2013

Cavolo...mi state mettendo paura!

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - marko87 - 23-07-2013

ma quelle recuperate , esempio bud, menabrea ect... vanno bene o mi devo preoccupare? vi chiedo questo perchè la mia ragazza lavora in bar e me le tiene da parte...

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - alexander_douglas - 23-07-2013

allora...per il colore ci siamo, però dicono di evitarle quelle commerciali in quanto più sottili....in fin dei conti essendo pastorizzate quelle birre non c'è rifermentazione e carbonazione e quindi rischio di esplosioni

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - ALLIEVO BIRRAIO - 23-07-2013

Se si fa una carbonizzazione giusta e si tengono a maturare al di sotto dei 20 gradi, pericolo non c'è né! Scure come dice ALEX!

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - marko87 - 23-07-2013

le mie maturano in frigo a 11 gradi...

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - enrico - 23-07-2013

Azz... io ho le bottiglie in maturazione a 22-23 gradi... speriamo bene!

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - alexander_douglas - 23-07-2013

ma il problema della maturazione ad alte temperature è che la birra si guasta prima...se esplodono è perchè c'è troppa C02, ma la rifermentazione si fa a quelle temperature che dici tu

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - Mario61 - 23-07-2013

Survivors... non è che il tuo nickname anticipava la realtà ?
Ciao e guarisci
Mario

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RE: RISCHIATO LA TRAGEDIA...... - enrico - 23-07-2013

(23-07-2013, 07:20 )alexander_douglas Ha scritto:  ma il problema della maturazione ad alte temperature è che la birra si guasta prima...se esplodono è perchè c'è troppa C02, ma la rifermentazione si fa a quelle temperature che dici tu

Essendo una dark belgian strong ale la temperatura sarebbe anche giusta, ma leggere certe cose ti fa salire l'apprensione

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