E questa l'avete vista?! Niente più sedimento in bottiglia! - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: E questa l'avete vista?! Niente più sedimento in bottiglia! (/showthread.php?tid=5471)

---

RE: E questa l'avete vista?! Niente più sedimento in bottiglia! - bac - 22-06-2013

Mi sembra come l'ufficio complicazione cose semplici.
Sedimento nel fondo equivale a birra fatta in casa senza procedimenti industriali, per separalo basta versare nel modo giusto ed il sedimento non si trasferirà. Ed è proprio questo il procedimento che il signore del video non conosce.

Versare una birra nel calice adeguato, nel modo adeguato, con gentilezza per poterne separare i fondi, fa sgasare il più dell'anidride carbonica alla birra evitando così che le papille gustative si anestetizzino, la ossigena senza fare in tempo a rovinarla, le si può vedere il colore, le fa rilasciare gli odori per così preparare le papille gustative al loro godimento tramite una preparazione olfattiva di ciò che ci si accinge a degustare (provate a tapparvi il naso e a bere una birra, il gusto viene decimato)... e sto tipo fa chissà che birra magari fantastica, ne separa i lieviti per berla limpida........prende la bottiglia gli fa un po...no e la ingoia a canna!!!!
Ma mi faccia il piacere!
Ciao. bac

---

RE: E questa l'avete vista?! Niente più sedimento in bottiglia! - alexander_douglas - 22-06-2013

mi associo in pieno al pensiero di Bac

---