Mexican della Coopers - Versione stampabile
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RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 06-05-2013
quello sicuramente....sarebbe meglio essiccarle, ma quanto meno vanno bollite e bisogna togliere il bianco che caccia fuori un sacco di amaro
RE: Mexican della Coopers - ALLIEVO BIRRAIO - 06-05-2013
Luppolo Liberty 3 - 5 Stati Uniti Sentori di limone! C'è anche questo!
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 06-05-2013
vabbe se vogliamo andare sui luppoli agrumati nessuno batte a mio giudizio il citra
RE: Mexican della Coopers - ALLIEVO BIRRAIO - 06-05-2013
Non lo scritto, perchè sapevo che lo scrivevi tu
!
RE: Mexican della Coopers - Miciospecial - 06-05-2013
Quoto! Citra, cascade tutti luppoli con sentori agrumati. Le bucce di limone (ben trattate come dice Allievo) le metterei anche in raffreddamento. Magari un boil di 2' simbolici, poi spegnimento, malto luppolato e raffreddamento...
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 06-05-2013
ahahahahaha ormai lo sanno anche i muri che impazzisco per il citra
ma devo dire che anche il sorachi ace ultimamente mi piace un frego
RE: Mexican della Coopers - Re Manuel - 07-05-2013
E in qualche bottiglia un po' di tequila
RE: Mexican della Coopers - giannolo - 07-05-2013
Ho usato 500g di zucchero perchè così è stato il suggerimento (di suo non la volevo alcolica) ma se mi dite che dovevo metterci almeno altri 200g di zucchero che dite posso aggiungerli adesso?
La fermentazione è in atto (c'è schiuma) ma non gorgoglia un granchè...
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 07-05-2013
no ormai quando è partito non aggiungere più nulla
il gorgogliatore non lo considerare (07-05-2013, 11:23 )Re Manuel Ha scritto: E in qualche bottiglia un po' di tequila
quella è la desperados
RE: Mexican della Coopers - ALLIEVO BIRRAIO - 07-05-2013
Se sta gia fermentanto, non mettere più niente!