Una fontana di birra... - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Una fontana di birra... (/showthread.php?tid=4745)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Una fontana di birra... (/showthread.php?tid=4745)
RE: Una fontana di birra... - alexander_douglas - 22-04-2013
hai mescolato ogni 3/4 bottiglie?
RE: Una fontana di birra... - Poldone - 22-04-2013
L'acqua non l'ho fatta bollire..ma era acqua di bottiglia..ho sanitificato la pentola. Si ho mescolato ogni 3/4 bottiglie. Forse dovrei aprirne un'altra per vedere se fa lo stesso verso?
RE: Una fontana di birra... - alexander_douglas - 22-04-2013
no aspetta un po....non farti prendere dalla smania che rischi di rovinarti la scorta
RE: Una fontana di birra... - Poldone - 22-04-2013
A questo punto mi consigli di aspettare 60 giorni??
RE: Una fontana di birra... - alexander_douglas - 22-04-2013
direi di si
RE: Una fontana di birra... - Poldone - 22-04-2013
Va bene!!!
RE: Una fontana di birra... - bac - 22-04-2013
Se dopo una settimana in bottiglia già ti fa la fontana non credo ci siano altri motivi che l'infezione. Se hai imbottigliato in bottiglie fine tipo becks ti consiglio di distanziarle perché l'eventuale scoppio di una ti può far innescare uno scoppio multiplo per simpatia.
Ciao. bac
RE: Una fontana di birra... - alexander_douglas - 22-04-2013
comunque considerando che quelle birre spesso vengono spesso carbonate a forza con C02 aggiuntiva è strano che normalmente l'esplosione è una cosa molto rara in una birra industriale se non in seguito a scossoni molto forti
RE: Una fontana di birra... - ALLIEVO BIRRAIO - 22-04-2013
Io la fontana lo avuta su una weisse con 12 g/l e che si stava alterando con 21 gradi di temperatura ambiente! Potrebbe essere troppo zucchero nel priming!
RE: Una fontana di birra... - Poldone - 23-04-2013
I giorni passati dalla fontana sono 20..però tanto la sostanza non cambia. Credo a questo punto sia un infezione. Non mi resta che aspettare..ed assaggiare di nuovo tra un po' di giorni! ....che urto però..