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Ne vorrei una un po...Fortina - Versione stampabile

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RE: Ne vorrei una un po...Fortina - alexander_douglas - 22-04-2013

se vuoi una trappista non puoi fare di meno....rischieresti di non apprezzarla Smile

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - toscanos - 22-04-2013

(22-04-2013, 01:18 )faustoADV Ha scritto:  Se non ricordo male 1040..
M...hia ragazzi, 6/8 mesi prima di assaggiarla....mi volete morto?!?!?!!?!?!....qualcosa di meno lungo?

ti ha dato 1040 mettendo estratto di malto e il kit non prevedeva niente? strano...
I kit della brewfer hanno tempi lunghi, e fra l'altro per birre con un certo grado alcolico hanno bisogno di tempi lunghi, a 3 mesi non sanno di niente e neanche a 5.

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - paoperry - 22-04-2013

I kit brewferm sono molto ben strutturati, ma per dare il meglio di sè richiedono almeno 6 mesi in bottiglia. Ti assicuro che ne vale la pena.

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - faustoADV - 22-04-2013

Bhe, però, pensandoci bene potrebbe essere anche interessante preparare un cottone da tenere come.."importante", certo, potrei prepararlo ora e berlo per il mio compleanno.... se non sbaglio, la stragrande maggioranza di birre.. diciamo...strutturate.. sono in kit da 9 lt.. ovviamente si possono preparare 2 kit unendoli vero?
Ok ragazzi, comprando 2 kit per 9 lt cadauno quanto estratto di malto mi serve? Credete sia il caso di aggiungere 500 gr di zucchero candito braun (non so se si chiama così quello candito)..?

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - Marcomukka81 - 22-04-2013

Si certo si possono unire due kit e fai 18lt se metti il T-58 puoi farlo con una sola busta di lievito
Ho fatto una gallia della brewferm, dopo sei mesi è fantastica... quasi finita però......
Ciao

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - alexander_douglas - 22-04-2013

(22-04-2013, 03:59 )faustoADV Ha scritto:  Bhe, però, pensandoci bene potrebbe essere anche interessante preparare un cottone da tenere come.."importante", certo, potrei prepararlo ora e berlo per il mio compleanno.... se non sbaglio, la stragrande maggioranza di birre.. diciamo...strutturate.. sono in kit da 9 lt.. ovviamente si possono preparare 2 kit unendoli vero?
Ok ragazzi, comprando 2 kit per 9 lt cadauno quanto estratto di malto mi serve? Credete sia il caso di aggiungere 500 gr di zucchero candito braun (non so se si chiama così quello candito)..?

certo che lo puoi fare....ovviamente tutti i dosaggi sono da considerare doppi Smile quindi se mettevi 500 grammi di candito ne devi mettere 1 kg....per il lievito in effetti se lavori col t-58 potresti pure andare con una sola Wink

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - faustoADV - 22-04-2013

(22-04-2013, 05:20 )alexander_douglas Ha scritto:  certo che lo puoi fare....ovviamente tutti i dosaggi sono da considerare doppi Smile quindi se mettevi 500 grammi di candito ne devi mettere 1 kg....per il lievito in effetti se lavori col t-58 potresti pure andare con una sola Wink

I 500 gr di zucchero candito erano una mia idea... avrei pensato a questa ricetta:
-2 barattoli di preparato;
- 1.5 kg di estratto di malto (la scheda per un barattolo richiede 500 gr di zucchero, raddoppiando le dosi....);
- 500 gr di zucchero candito bruno (per aumentare un pelino in grado alcolico);
- le due bustine di lievito comprese nei due kit

Che ne dite?

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - alexander_douglas - 22-04-2013

riduci a 1 kg di malto e 500 di candito bruno....non strafare trattandosi di una dubbel Smile

Ne vorrei una un po...Fortina - toscanos - 22-04-2013

(22-04-2013, 05:55 )faustoADV Ha scritto:  I 500 gr di zucchero candito erano una mia idea... avrei pensato a questa ricetta:
-2 barattoli di preparato;
- 1.5 kg di estratto di malto (la scheda per un barattolo richiede 500 gr di zucchero, raddoppiando le dosi....);
- 500 gr di zucchero candito bruno (per aumentare un pelino in grado alcolico);
- le due bustine di lievito comprese nei due kit

Che ne dite?

Sostituisci il lievito del kit con il t-58.

RE: Ne vorrei una un po...Fortina - faustoADV - 22-04-2013

Grazie infinite ragazzi!!!!!
t 58 una o due bustine?