fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - Versione stampabile

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - COMERO83 - 03-04-2013

(03-04-2013, 10:41 )LemmyCaution Ha scritto:  Scusa Comero, ma l'estratto lo hai aggiunto a semplice acqua o al mosto del fermentatore?
Le quattro bottiglie come le hai tappate?
ps grande Comero-Rambo, che azione di forza!

allora ho fatto bollire 2 litri d'acqua con 400 gr di estratto secco light per 5 min.

ho raffreddato e messo 0.5 cl di mosto in ogni bottiglia (4)

poi ho travasato la ipa ho recuperato i fondi di lievito e li ho divisi nelle 4 bottiglie ho anche aggiunto una buona quantità di nutrimenti x lieviti

ho aspettato 2 gg e stamattina ho inoculato

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - LemmyCaution - 03-04-2013

Grazie... senti, ma che hai messo sopra le bottiglie? Non avevi quattro gorgogliatori. Hai tappato come? Io, a volte metto un tovagliolino di carta, magari è una cazzata...

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Questa volta ho messo il gorgogliatore con dello scotch (ma era una bottiglia sola)

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - COMERO83 - 03-04-2013

(03-04-2013, 10:57 )LemmyCaution Ha scritto:  Grazie... senti, ma che hai messo sopra le bottiglie? Non avevi quattro gorgogliatori. Hai tappato come? Io, a volte metto un tovagliolino di carta, magari è una cazzata...

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Questa volta ho messo il gorgogliatore con dello scotch (ma era una bottiglia sola)

a no gli ho fatto un buchino su ogni tappo e via...

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - LemmyCaution - 03-04-2013

Ok... Credo che in ogni caso le garze non servano a nulla, bisognerebbe pensare a qualcosa di alternativo al gorgogliatore in questi casi

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - lorevia - 03-04-2013

(03-04-2013, 11:12 )LemmyCaution Ha scritto:  Ok... Credo che in ogni caso le garze non servano a nulla, bisognerebbe pensare a qualcosa di alternativo al gorgogliatore in questi casi

la garza o un fazzoletto di cotone vanno benissimo purche sanificati. basta bollirli

ciao

lorenz

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - LemmyCaution - 03-04-2013

Ok, grazie Lorenz. Per adesso avevo chiuso con un normale fazzoletto di carta, ma non toccava col liquido... adesso ho messo il gorgogliatore. spero bene, la prossima, lo farò

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - Miciospecial - 03-04-2013

Bella storia! Ma poi, dopo 2 giorni hai riaperto il fermentatore ed li hai inoculati tutti e 4 insieme?

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - COMERO83 - 03-04-2013

(03-04-2013, 12:35 )Miciospecial Ha scritto:  Bella storia! Ma poi, dopo 2 giorni hai riaperto il fermentatore ed li hai inoculati tutti e 4 insieme?

si

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - COMERO83 - 03-04-2013

aggiornamento reinoculo 24 ore dopo: la FG è scesa da 1030 a 1026 considerando che la fg dopo 2 litri di starter sarebbe potuta essere anche + alta di 1030.

attualmente ho 7.1 gradi alcolici spero di raggiungere una FG di 1020 con 8 gradi alcolici

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RE: fatto mega starter per salvare la mia imperial ipa - Lollo - 04-04-2013

(03-04-2013, 11:46 )COMERO83 Ha scritto:  aggiornamento reinoculo 24 ore dopo: la FG è scesa da 1030 a 1026 considerando che la fg dopo 2 litri di starter sarebbe potuta essere anche + alta di 1030.

attualmente ho 7.1 gradi alcolici spero di raggiungere una FG di 1020 con 8 gradi alcolici

Secondo me ce la fai, magari lentamente ma ce la fai. Chissà cosa si era intoppato...

Lollo

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