Apa da estratti - Versione stampabile
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RE: Apa da estratti - Paul - 28-03-2013
Andrea, da manuale si può lavorare in concentrazione dal 50% in su ma nessuno ti vieta di fare cotte più piccole.
Però rimaniamo IT se no non capisco chi l ha provata! !!
RE: Apa da estratti - andreasitra - 29-03-2013
(28-03-2013, 06:54 )Paul Ha scritto: Andrea, da manuale si può lavorare in concentrazione dal 50% in su ma nessuno ti vieta di fare cotte più piccole.
Però rimaniamo IT se no non capisco chi l ha provata! !!
Chiedo venia se ho deviato in OT, ma forse con il mio intervento puoi trovare altri membri del forum che hanno provato altre volte la ricetta!
Personalmente sono molto tentato, quindi non appena l'avrò messa in cantiere ti farò sapere.
RE: Apa da estratti - Paul - 29-03-2013
Nel senso che se si incomincia a parlare su quanto sia la concentrazione ideale perdiamo d'occhio la ricetta
E usare completamente il cascade al posto del citra?
RE: Apa da estratti - cinqmain - 29-03-2013
(29-03-2013, 01:27 )Paul Ha scritto: Nel senso che se si incomincia a parlare su quanto sia la concentrazione ideale perdiamo d'occhio la ricetta
E usare completamente il cascade al posto del citra?
anche solo cascade va pure benissimo. io ho provato sia mischiando luppoli americani e inglesi e cioè EKG e Cascade, sia Cascade da solo che Cascade + Willamette che Cascade+Willamette+Amarillo (una vera estasi) imho
RE: Apa da estratti - Paul - 29-03-2013
(29-03-2013, 02:59 )cinqmain Ha scritto: anche solo cascade va pure benissimo. io ho provato sia mischiando luppoli americani e inglesi e cioè EKG e Cascade, sia Cascade da solo che Cascade + Willamette che Cascade+Willamette+Amarillo (una vera estasi) imho
Grazie
Fra un po' magari incomincerò a mischiare, ora vorrei evitare di trovarmi con tanti pacchetti di luppolo usati a metà perchè alla fine, anche se li tieni in freezer, rischiano di perdere le caratteristiche
RE: Apa da estratti - cinqmain - 29-03-2013
(29-03-2013, 03:08 )Paul Ha scritto: Grazie
Fra un po' magari incomincerò a mischiare, ora vorrei evitare di trovarmi con tanti pacchetti di luppolo usati a metà perchè alla fine, anche se li tieni in freezer, rischiano di perdere le caratteristiche
si potrebbero perdere ma sarebbe minima comunque la perdita. aumenti la dose del 10% in più in ricetta e otterrai lo stesso risultato. a meno che tu sia un grandissimo intenditore e riesci a percepire queste sottigliezze...io non lo sono e continuo a congelarli e utilizzarli anche dopo 6 mesi i luppoli. tutto sta nel conservarli in maniera perfetta dentro barattoli di vetro chiusi ermeticamente e vedrai che la perdita risulta essere minima
RE: Apa da estratti - Paul - 30-03-2013
Hai ragione ma anche per un motivo di costo per ora preferisco andare a monoluppolo
L anno prossimo sarà un altra storia
RE: Apa da estratti - LemmyCaution - 01-04-2013
Concordo con Micio, si potrebbe alzare l'ibu, potenziando la prima gittata
RE: Apa da estratti - ALLIEVO BIRRAIO - 02-04-2013
Ma per la pentola? Grossa quanto?
RE: Apa da estratti - Paul - 02-04-2013
Dal 60% in su, più ti avvicini al 100% meglio è