Fiori Gelsomino - Versione stampabile
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RE: Fiori Gelsomino - LemmyCaution - 20-03-2013
Ho visto che è stato usato...
Mentre la manta su una Weizen, per esempio?
RE: Fiori Gelsomino - alexander_douglas - 20-03-2013
weizen non so....però nella blanche è stata sperimentata anche con risultati abbastanza soddisfacenti ( tipo la Bianca Piperita di opperbacco)
RE: Fiori Gelsomino - Lollo - 20-03-2013
(20-03-2013, 08:19 )LemmyCaution Ha scritto: Ho visto che è stato usato...
Mentre la manta su una Weizen, per esempio?
Una varietà di thè verde che amo molto è il bancha fiorito cioè bancha aromatizzato ai fiori di gelsomino. La nota floreale è morbida, molto mordiba. Per questo lo vedevo bene in una ale di bassa gradazione con una ale monoluppolo, ho scritto sorachi ma anche un bel cascade ce lo vedrei bene...
Lollo
RE: Fiori Gelsomino - dadecr - 20-03-2013
non so se dh o forse meglio provare prima gli ultimi 5 minuti di bollitura e raffreddamento.. se la trovate bevete del birrificio operbacco la tripping flowers.. spettacolo
RE: Fiori Gelsomino - alexander_douglas - 20-03-2013
concordo ottima birra
infatti sullo stile Saison in genere questi esperimenti ci stanno bene
RE: Fiori Gelsomino - dadecr - 20-03-2013
alex hai bevuto la tripping? fiori di mandorlo tvb
RE: Fiori Gelsomino - Lollo - 20-03-2013
A parte la mia fissa per le english ale pensavo a questo tipo di birra sicuramente più facile da gestire rispetto ad una blanche o saison che in effetti però si prestano di più. Dipende da quanto se la sente calda il buon Lemmy
Lollo
RE: Fiori Gelsomino - alexander_douglas - 20-03-2013
Beh la Saison ha quel problema non da poco delle altissime temperature di fermentazione che sicuramente la rende non facilissima da realizzare,ma mi sembra la collocazione più ideale per questo esperimento, poi mi sembra che la volesse già fare una Saison quindi sta a cavallo
p.s. si dadecr....assaggiata e goduta
RE: Fiori Gelsomino - LemmyCaution - 20-03-2013
Miii ho scatenato una guerra Bitter vs Saison
Sono due affascinanti prospettive...
RE: Fiori Gelsomino - alexander_douglas - 20-03-2013
beh io sono un amante più degli stili britannici in generale, ma le Saison sono sempre le Saison