Ricetta lager - Versione stampabile
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RE: Ricetta lager - Giannox88 - 05-03-2013
A proposito di pils.. stasera ho aperto la prima bottiglia di una cotta di pils.. (imbottigliata 2 settimane fa do 1 sett di lagerizzazione).. l'ho trovata molto poco gassata, che dite forse era un pò troppo presto per assaggiare??
Per la carbonazione ho aggiunto 1,7 l di krousen ai 22 litri di mosto e tenuto le bottiglie a 10°C, ora ho alzato un pò la temperatura a 13°c