Prima fermentazione "infinita" - Versione stampabile
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RE: Prima fermentazione "infinita" - beelster - 17-02-2013
Il mio consiglio è prenditi un secondo fermentatore assolutamente. La qualità del risultato finale ti ripagherà!!! Travasa mettendo il tubicino sul fondo del fermentatore per non splashare e lascia tutto lì per almeno una settimana. Poi controlli facendo molta attenzione a sgasare il mosto, sbattendolo, perché la co2 disciolta nuclea sulle pareti del densimetro sfasando la lettura. Buona domenica. Ah mi raccomando, lavare e sanificare sempre e molto bene tutto prima!!!
RE: Prima fermentazione "infinita" - paoperry - 17-02-2013
(17-02-2013, 12:59 )beelster Ha scritto: Il mio consiglio è prenditi un secondo fermentatore assolutamente. La qualità del risultato finale ti ripagherà!!! Travasa mettendo il tubicino sul fondo del fermentatore per non splashare e lascia tutto lì per almeno una settimana. Poi controlli facendo molta attenzione a sgasare il mosto, sbattendolo, perché la co2 disciolta nuclea sulle pareti del densimetro sfasando la lettura. Buona domenica. Ah mi raccomando, lavare e sanificare sempre e molto bene tutto prima!!!
Quoto. Da manuale.
