48h già finito??!! - Versione stampabile

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RE: 48h già finito??!! - MrMela - 09-02-2013

(09-02-2013, 12:37 )spyrogyra Ha scritto:  Quello che non capisco è perché hai misurato la densità giorno dopo giorno?

mooolta curiosità

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RE: 48h già finito??!! - spyrogyra - 09-02-2013

eheh ti capisco ma così sprechi nettare prezioso! cerca di essere più paziente, conta che in genere dovresti fare soltanto 3 misurazioni da quando prepari il mosto a quando imbottigli!

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RE: 48h già finito??!! - MrMela - 09-02-2013

E' nettare sacrificato in nome della conoscenza
Come primo tentativo devo apprendere più nozioni possibili per evitare errori e migliorare i prossimi tentativi! Sono disposto ad imbottigliarne anche solo metà dose dei 23 che dovrebbero essere, a forza di controllare e assaggiare!
Per mia fortuna ho un negozio di "fai-da-te" nelle vicinanze che ha un po' di preparati in barattolo di MrMalt, cooper, etc. Le tipologie che mi interessano lì le hanno, risparmio sulle spedizioni

Adesso però penso che mi servirà un secondo fermentatore e, dopo il "test rubinetto", un densimetro nuovo (accidenti!!!). Poi sostituire parte dello zucchero con gli estratti, adeguare il lievito e poi provare, assaggiare, provare, assaggiare, invitare all'assaggio, provare di nuovo, assaggiare e ancora e ancora e ancora... ad libitum

Mela

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RE: 48h già finito??!! - spyrogyra - 09-02-2013

beh che dirti allora, Buona Birra

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RE: 48h già finito??!! - MrMela - 09-02-2013

Grazie!

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RE: 48h già finito??!! - beelster - 09-02-2013

Non so che nozioni puoi trarre da una misurazione insensata, ma la curiosità dev'essere sanata.

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RE: 48h già finito??!! - spyrogyra - 09-02-2013

quoto beelster

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RE: 48h già finito??!! - MrMela - 09-02-2013

(09-02-2013, 03:20 )beelster Ha scritto:  Non so che nozioni puoi trarre da una misurazione insensata, ma la curiosità dev'essere sanata.

Sete di conoscenza oltre che di dissetante nettare.
Volevo capire come e quanto stesse procedendo la fermentazione, soprattutto da quando il gorgogliatore si era quasi fermato, era molto fievole, ma visto e considerato l'attendibilità del mio densimetro penso che tutto questo io possa beatamente attaccarmelo al ******!!!!

Comunque sia, questa prima birra potrò etichettarla come "Sperimentale" e allegarci un fogliettino con una liberatoria firmata da chi la berrà

Mela

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RE: 48h già finito??!! - paoperry - 10-02-2013

Beh, alla fine la fretta di misurare ti ha consentito di rilevare l'errore del densimetro. Magari non misurare ogni giorno. La pazienza viene sempre premiata.

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RE: 48h già finito??!! - MrMela - 11-02-2013

(10-02-2013, 09:52 )paoperry Ha scritto:  Beh, alla fine la fretta di misurare ti ha consentito di rilevare l'errore del densimetro. Magari non misurare ogni giorno. La pazienza viene sempre premiata.

Eh si, ho notato che la pazienza è l'ingrediente fondamentale x qualsiasi birra si stia creando. Bisogna lasciare fare alla natura il suo lavoro, senza fretta, Lei sa cosa fare!

Da oggi pomeriggio il gorgogliatore ha definitivamente smesso di blublublare, domani vado in missione in cerca di fermentatore e densimetro nuovo!

Mela

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