prima birra delucidazione - Versione stampabile
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RE: prima birra delucidazione - garzone - 16-01-2013
ok grazie per tutto
i fusti che ho visto o taniche per capirci sono nel reparto imbottigliamento vino quindi spero di si.. e mi dimenticavo di chiedervi .... anche li devo applicare un gorgogliatore??? e comunque posso travasare in due fusti piccoli invece che uno grande??? questo solo perchè non ho visto fusti grandi con il rubinetto....
in piu i lieviti ( o posa come li chiamo io) sotto il rubinetto del fermentatore vanno buttati dopo il travaso? quindi aggiungo, travaserò solo fino al rubinetto senza inclinare giusto???
RE: prima birra delucidazione - beelster - 16-01-2013
il gorgogliatore serve ad evitare che l'aria e le sue porcherie vengano a contatto col mosto, finchè c'è co2 nulla (o quasi) sopravvive, quindi mettilo.
travasare in due fusti non crea problemi, se proprio sicuro che non valga la pena spendere uei 20 euro per un fermentatore supplementare?
i lieviti dopo il primo travaso vanno buttati, con quelli che recuperi nel secondo fermentatore invece ci puoi fare pane, pizza, altra birra...
prima birra delucidazione - toscanos - 16-01-2013
ascolta beelster
RE: prima birra delucidazione - tele - 19-01-2013
se divido un mosto da 23 l trovandomi con due fermentatori da 11.5 l per avviare la fermentazione ho bisogno di due dosi di lievito oppure divido una bustina?
RE: prima birra delucidazione - beelster - 19-01-2013
Divisi la busta
RE: prima birra delucidazione - toscanos - 19-01-2013
(19-01-2013, 01:18 )tele Ha scritto: se divido un mosto da 23 l trovandomi con due fermentatori da 11.5 l per avviare la fermentazione ho bisogno di due dosi di lievito oppure divido una bustina?dividi pure la busta