Grand Cru Brewferm - Versione stampabile

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RE: Grand Cru Brewferm - beelster - 19-01-2013

No per me sei quasi a FG

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Grand Cru Brewferm - toscanos - 19-01-2013

(19-01-2013, 03:35 )LemmyCaution Ha scritto:  Grazie... All'inizio del post ho messo gli ingredienti

Allora scenderà di poco, aspetta 5 giorni travasa ed imbottiglia con il priming

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RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 19-01-2013

Ma, secondo voi, perchè avrei un grado alcolico così basso?
Sembrerebbe al 6,66 inferiore agli 8 previsti e io ho mirato ad alzare anche un po' ...
Non riesco a capire in cosa sbaglio, in tutte mi risulta inferiore...

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Grand Cru Brewferm - toscanos - 19-01-2013

(19-01-2013, 04:54 )LemmyCaution Ha scritto:  Ma, secondo voi, perchè avrei un grado alcolico così basso?
Sembrerebbe al 6,66 inferiore agli 8 previsti e io ho mirato ad alzare anche un po' ...
Non riesco a capire in cosa sbaglio, in tutte mi risulta inferiore...

aspetta

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RE: Grand Cru Brewferm - Miciospecial - 19-01-2013

(19-01-2013, 04:54 )LemmyCaution Ha scritto:  Ma, secondo voi, perchè avrei un grado alcolico così basso?
Sembrerebbe al 6,66 inferiore agli 8 previsti e io ho mirato ad alzare anche un po' ...
Non riesco a capire in cosa sbaglio, in tutte mi risulta inferiore...

Anche io sono impazzito spesso per la FG, poi però, ho notato che ogni qualvolta ho aggiunto miele o estratto in genere le misurazioni risultavano sballate
Senza dubbio pazienza nel fermentatore, che non fa male alla birra.
Con una Brewferm Triple anche anche io ho avuto i tuoi stessi risultati alcolici (circa 6,5° contro gli 8° previsti) !!!
Ma aldilà della misurazione più o meno veritiera, conto in un risultato ottimale dal punto di vista del gusto/qualità! Qualche altro mese ancora di maturazione in bottiglia e poi vedremo...

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RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 19-01-2013

Grazie fratelli birrefili

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RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 25-01-2013

Grand Cru Brewferm

Due latte un kg malto light secco
500 gr miele 200 gr zucchero

12/01/2013. Og. 1072'
19/01/2013. 1020
25/01/2013. 1020

Domani imbottiglio, vero?
Che priming? Credo la temperatura massima di fermentazione sia stata 18/19 gradi

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RE: Grand Cru Brewferm - beelster - 26-01-2013

Hai sgasato il mosto prima di misurare FG?

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RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 26-01-2013

Yes! Sgasato.
Poi me lo stavo bevendo tutto :-)

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RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 26-01-2013

Niente consigli? Il mio dubbio e' per il 1020 anche se è stazionario da 7 giorni... Mi sa che imbottiglio

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