ripassino.. - Versione stampabile
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RE: ripassino.. -
xetto - 11-01-2013
(11-01-2013, 05:11 )beelster Ha scritto: brao peretto! di dove sei? magari vengo a recuperarmela sta birra
e io ti aspetto!
Provincia di vicenza..
RE: ripassino.. -
beelster - 11-01-2013
Guarda io son di Udine, ma tra un paio di settimane devo andare a Verona a prendere mio padre che torna da capo verde dove vive. Non è detto che parto un paio di ore prima e passo a degustare!!!
RE: ripassino.. -
xetto - 21-01-2013
Riprendo il post in quanto dopo qualche gg mi è rimasto qualche dubbio.
Ma facciamo un passo indietro.
Sabato 12 ho preparato tutto: mosto per la Pilsner, 1,5kg di estratto extra light, lievito S-05 e 500 g di zucchero.
Fermentazione partita alla grande e temperature in questi gg tra i 18 e i 20 °C.
Bene, ora a distanza di 8-9 gg il gorgogliatore, con calma ma gorgoglia ancora, ma quello che mi rende perplesso è la densità:
OG: 1051
misurata ieri sera: 1024.
Ora, ho capito che col malto dovrebbe aumentare un po', ma dopo 8 gg me l'aspettavo più bassa..
Altra cosa. E' possibile che la misura fatta con solo acqua di rubinetto sia 1012!?! a me sembra vergognosamente alta?
Grazie per l'aiuto.
P.S. per beelster. l'invito ovviamente è sempre valido..
RE: ripassino.. -
beelster - 21-01-2013
sgasa il mosto!!! sbattilo un po' e vedrai che cala
RE: ripassino.. -
Pachamama - 21-01-2013
(21-01-2013, 01:26 )xetto Ha scritto: Altra cosa. E' possibile che la misura fatta con solo acqua di rubinetto sia 1012!?! a me sembra vergognosamente alta?
fai come dice beelster, ma la densità dell'acqua non mi risulta 1012,hai fatto un travaso?
RE: ripassino.. -
beelster - 21-01-2013
Hai rotto il densimetro
RE: ripassino.. -
xetto - 22-01-2013
(21-01-2013, 02:08 )beelster Ha scritto: sgasa il mosto!!! sbattilo un po' e vedrai che cala
Sbattuto ho!
1014! non ci credevo..
(21-01-2013, 08:21 )Pachamama Ha scritto: fai come dice beelster, ma la densità dell'acqua non mi risulta 1012,hai fatto un travaso?
No, non ho fatto nessun travaso, lo farò domani..
Stasera riprovo a misurarla e poi vi so dire..
casomai "sciechero" anche l'acqua del rubinetto!
(21-01-2013, 11:36 )beelster Ha scritto: Hai rotto il densimetro
Urco can! no eh..
l'attezzatura me l'ha prestata il mio capo!
RE: ripassino.. -
beelster - 22-01-2013
vabbè dai il densimetro non è una spesona... per me è rotto: l'acqua deve stare a 1,000 a meno che non prendi acqua di mar morto...
RE: ripassino.. -
Pachamama - 22-01-2013
(22-01-2013, 11:54 )xetto Ha scritto: Sbattuto ho!
1014! non ci credevo..
No, non ho fatto nessun travaso, lo farò domani..
Stasera riprovo a misurarla e poi vi so dire..misurala dopo aver fatto il travaso e sgasalo vedrai che scende ancora
casomai "sciechero" anche l'acqua del rubinetto!
ahahahah
Urco can! no eh..la possibilità che si sia rotto c'è prova a rimisurare l'acqua,e poi come dice beelster il densimetro costa poco
l'attezzatura me l'ha prestata il mio capo! eh eh il capo ha più soldi di noi che se lo ricompri scherzo ciao