Black Rock Miner's Stout - Versione stampabile
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RE: Black Rock Miner's Stout - tapascio - 09-01-2013
(09-01-2013, 04:05 )beelster Ha scritto: come ti ha detto di proseuigre?
Dopo la prima fermentazione, quindi al primo travaso, aggiungere i coni meglio se nel sacchetto, per un 5gg. E stata una comunicazione telefonica, per cui tra 30-40' vado lì e mi farò dire..
Ho fatto una ricerca sul sito e ho trovato altri post a riguardo... per cui credo d'aver capito:
domenica, se è finita la fase tumultuosa, travaso e butto dentro 2 bustine con un tot di 50gr di Challanger, a mò di the!
Altri suggerimenti?
RE: Black Rock Miner's Stout - beelster - 09-01-2013
si dopo il secondo travaso fallo e mettici dentro il sacchetto anche qualcosa che lo tenga sul fondo come un dado inox sanitificato
RE: Black Rock Miner's Stout - tapascio - 14-01-2013
Aggiornamento:
Fatto il travaso dopo 8 giorni dall'inoculo, ho recuperato il lievito, messo 21 gr. di luppolo challenger in coni. Ho misurato la densità che era a 1020 con una temp. di 18*.
Vi disturbo per avere conferme:
quanti giorni lascio il luppolo, 5gg? Se sì, lo tolgo e poi richiudo aspettando per imbottigliare?
La densità misurata è in linea con i prodotti usati o dovevo aspettarmi qualcosa di diverso?
Grazie in anticipo
RE: Black Rock Miner's Stout - tapascio - 15-01-2013
Nessun parere?
RE: Black Rock Miner's Stout - beelster - 15-01-2013
mi sembra un po' alta la FG lascia pure qualche giorno in più...
RE: Black Rock Miner's Stout - tapascio - 15-01-2013
(15-01-2013, 07:22 )beelster Ha scritto: mi sembra un po' alta la FG lascia pure qualche giorno in più...
Si, si altri sette giorni sicuro. Speriamo s'abbassi un po'...
Allo stato attuale il gorgogliatore è completamente fermo (so che non significa..) e sul fondo vedo un pò di lievito.
RE: Black Rock Miner's Stout - beelster - 15-01-2013
lasciala anche 10 gg
RE: Black Rock Miner's Stout - tapascio - 15-01-2013
(15-01-2013, 07:37 )beelster Ha scritto: lasciala anche 10 gg
Ah, dici..
però glielo tolgo il sacchetto con il luppolo..?
RE: Black Rock Miner's Stout - beelster - 15-01-2013
ma no... lascia lì...
RE: Black Rock Miner's Stout - paoperry - 17-01-2013
x Beelster: il luppolo è da lasciare sino all'imbottigliamento?