Hobbybrew calcolo IBU - Versione stampabile
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RE: Hobbybrew calcolo IBU -
8gazza - 11-12-2012
Ecco qualcosa:
https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:SwjRBH7fT7cJ:www.areabirra.it/_modules/download/download/articoli/AreaBirra_tabella_stili_e_materie_prime.pdf+ibu+per+ogni+stile&hl=it&gl=it&pid=bl&srcid=ADGEEShDPjRdaby9FilniCwnKMixB4qimMNlqTmV-U8G6C-3eUXL_lN7dR3AXKxiYq1hEU4ispgkrnFCVpkR8cb2oLpVJPZcwfGm6WeV0r1Q2Y1qsnkEtrQ45syxmum1MHlpHyV5kpNq&sig=AHIEtbSYELtV1cuUpF71MRDOIIJn5odVfg
RE: Hobbybrew calcolo IBU -
pancio - 11-12-2012
io ho semplicemente guardato i dati della tripel secondo la bjcp
comunque ho assaggiato delle tripel molto dolci, come la winterlude del ducato che secondo me ha 0,10 di rapporto bu gu, e ho assaggiato anche delle tripel amare; l'importante è seguire uno schema, ma 1,10 neanche una imperial ipa
RE: Hobbybrew calcolo IBU -
Miciospecial - 11-12-2012
Dalla mia ricetta mi viene fuori per la mia triple (sempre teorico con HB) una IBU di 27,7 e BU/GU pari a 0,33. Che visti così sono solo numeri.
In questo fine settimana darò fuoco alle polveri e poi, quando la provo avrò un riferimento di base. Chiaramente tutto documentato se no chi si ricorda più!
RE: Hobbybrew calcolo IBU -
8gazza - 12-12-2012
I dati son perfetti per una Triple, se fai una bollitura concentrata io starei ancora un pelo più basso con le Ibu.
RE: Hobbybrew calcolo IBU -
Miciospecial - 12-12-2012
(12-12-2012, 10:18 )8gazza Ha scritto: I dati son perfetti per una Triple, se fai una bollitura concentrata io starei ancora un pelo più basso con le Ibu.
Ottimo Gazza!
![Wink Wink](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/wink.gif)
Allora dovrei stare sul tranquillo... farò una bollitura non concentrata. Compreso mosto arriverei sui 24/25 litri che tenuto conto dell'evaporazione già riscontrata nella precedente cotta (circa 4 litri l'ora) aggiungerei solo qualche litro per raggiungere i 23 previsti.