Fermentatore Pirex - Versione stampabile
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RE: Fermentatore Pirex - lorevia - 05-12-2012
Ma è vetro?
RE: Fermentatore Pirex - pancio - 05-12-2012
vetro pirex, lavorato per resistere ad alte temperature, agli urti, scheggiature, trattamenti chimici ecc.
è un lavoro complesso che penso si faccia con dell'ossido di boro che sostituisce qualcosa del silicio, infatti si chiama anche vetro borosilicato.
RE: Fermentatore Pirex - lorevia - 05-12-2012
Ma mantiene la fragilità del vetro? Non è infrangibile?
RE: Fermentatore Pirex - pancio - 05-12-2012
penso che se uno ci si metta d'impegno possa rompere anche della ghisa, effettivamente rimane un materiale delicato, ma è un altro mondo rispetto al vetro.
la sua grande utilità è quella di non reagire con praticamente nessun agente chimico che sia acido o basico, resiste a temperature altissime ma se cade è ovvio che si rompe.
RE: Fermentatore Pirex - lorevia - 05-12-2012
Ti ho fatto queste domande perché sono un po' castrone e per quanto mi affascina il vetro che il miglior materiale contenitore per alimenti, anche per cessioni e per reazioni chimiche , e' poco pratico e non vorrei trovarti con un mare di birra o peggio di mosto nel salotto.
RE: Fermentatore Pirex - pancio - 05-12-2012
beh tutti gli americani homebrewer usano il vetro, noi italiani per fare il vino casalingo usavamo le damigiane... l'importante è starci attenti.
io ho pronte 3 damigiane da 54 litri... quando mi compro il pentolone da 70 litri del crucco ti sapro dire
RE: Fermentatore Pirex - fsangalli - 05-12-2012
non è poi cosi fragile visto anche un certo spessore, mi piaceva l'idea di un materiale come il vetro pyrex, spero solo di non avere problemi nel pulirlo.... ma non credo... vi farò sapere, per adesso sto utilizzando i classici fermentatori del Kit, ma per la prossima cotta proverò ad usare questo, magari per qualche esperimento, visto che la capienza è di "solo" 20 Litri.
non è poi cosi fragile visto anche un certo spessore, mi piaceva l'idea di un materiale come il vetro pyrex, spero solo di non avere problemi nel pulirlo.... ma non credo... vi farò sapere, per adesso sto utilizzando i classici fermentatori del Kit, ma per la prossima cotta proverò ad usare questo, magari per qualche esperimento, visto che la capienza è di "solo" 20 Litri.