Birra splashata in fase di priming - Versione stampabile
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RE: Birra splashata in fase di priming - Letdarri - 10-04-2020
L'ossigenazione solo poco prima di mettere il lievito e sempre a birra fredda (20 gradi circa), mai in pentola calda e durante il raffreddamento.
Assolutamente non ossigenare in fermentazione, travaso e imbottigliamento.
Per il priming, quando aggiungi lo zucchereo, LEGGERA mescolata!!!
RE: Birra splashata in fase di priming - wkdm - 10-04-2020
(10-04-2020, 05:53 )Letdarri Ha scritto: L'ossigenazione solo poco prima di mettere il lievito e sempre a birra fredda (20 gradi circa), mai in pentola calda e durante il raffreddamento.
Assolutamente non ossigenare in fermentazione, travaso e imbottigliamento.
Per il priming, quando aggiungi lo zucchereo, LEGGERA mescolata!!!
Perfetto grazie, me lo scrivo sul fermentatore a lettere cubitali!....