Cotte 2017 - Versione stampabile

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 22-03-2017

Giugno

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RE: Cotte 2017 - MaxBalla - 23-03-2017

Se mi arriva il materiale io penso di farla ad Aprile, se vuoi ti do ancora qualche dritta su come farò io.
Comunque con il foglio di calcolo hai tutte le indicazioni che ti servono e qui nel forum trovi tanta gente competente che ti puù dare consigli.

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 23-03-2017

Molta gente competente ti ringrazio e passami tutto che fa sempre bene imparare grazie mille

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 23-03-2017

(23-03-2017, 11:30 )MaxBalla Ha scritto:  Se mi arriva il materiale io penso di farla ad Aprile, se vuoi ti do ancora qualche dritta su come farò io.
Comunque con il foglio di calcolo hai tutte le indicazioni che ti servono e qui nel forum trovi tanta gente competente che ti puù dare consigli.

Ho trovato tanto post con il foglio di calcolo degli zuccheri. A quale ti riferisci?

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 24-03-2017

Ciao Max
vado a prendere oggi il materiale per brassare la ABDIJ. Ricapitolando:

3 kg malto ABDIJ Brewferm
500 gr. zucchero candito dark
400 gr. estratto secco dark
2 bustine Mangrove belgian abbey M47

Corretto?
Grazie e buona giornata.

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RE: Cotte 2017 - MaxBalla - 02-04-2017

Ciao,
scusa per la risposta tardiva ma ho avuto alcuni problemi nei giorni scorsi...

Allora, tutte le indicazioni per il foglio di calcolo le trovi in questo post: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1520 tra i vari interventi ci sono le indicazioni su dove trovarlo e magari puoi leggerti anche un po' di indicazioni, se vuoi.

Per gli ingredienti, Allievo mi aveva sconsigliato di usare lo zucchero candido in un post precedente perchè conviene usarlo in E + G, se non ricordo male. Se lo hai già comprato devi provare a sentire lui per capire come fare perchè io non l'ho mai usato. Il resto è giusto. Con il foglio excel calcola quanto zucchero e quanto estratto di malto usare.

Buona cotta.

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 02-04-2017

Grazie sto già provando. ma non si fa menzione del valore da mettere nella cella E5 (pratico). Lasciandolo vuoto il calcolo zuccheri da "ok" ma le celle C28-C29-C30-C31 (relative alla OG FG ALCOOL e ATTENUZIONE) restituiscono #DIV/0! poiché la formula punta in E5

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 02-04-2017

(02-04-2017, 07:43 )MessiAiem Ha scritto:  Grazie sto già provando. ma non si fa menzione del valore da mettere nella cella E5 (pratico). Lasciandolo vuoto il calcolo zuccheri da "ok" ma le celle C28-C29-C30-C31 (relative alla OG FG ALCOOL e ATTENUZIONE) restituiscono #DIV/0! poiché la formula punta in E5

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Scusa ho letto meglio.trovato

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RE: Cotte 2017 - MessiAiem - 08-04-2017

(23-03-2017, 11:30 )MaxBalla Ha scritto:  Se mi arriva il materiale io penso di farla ad Aprile, se vuoi ti do ancora qualche dritta su come farò io.
Comunque con il foglio di calcolo hai tutte le indicazioni che ti servono e qui nel forum trovi tanta gente competente che ti puù dare consigli.

Ciao per​ caso hai brassato?
Quanto e quale zucchero hai usato per 2 latte?
Grazie

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RE: Cotte 2017 - MaxBalla - 11-04-2017

Ciao.
Ho ritirato solo ieri tutto il materiale.
Nei prossimi giorni mi organizzo per fare la prima cotta...!
Però penso che iniziero con la weizen o la bitter visto che le berrò prima (estate)

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