Quanto tempo per la giusta maturazione? - Versione stampabile

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RE: Quanto tempo per la giusta maturazione? - Letdarri - 09-12-2015

(09-12-2015, 09:16 )sai.amrita1968 Ha scritto:  Anche perché la mia cantina in estate arriva a 22 gradi...

O le bevi prima oppure procurati un frigo.
Questa estata, molto calda, mi ha sovracarbonato la produzione.
In cantina ho superato i 22° e anche in box, e nonostante bottiglie ghiacciate a volontà!
Alla fine birra bevibile ma molto carbonata e parecchia schiuma.

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RE: Quanto tempo per la giusta maturazione? - Maurilio - 09-12-2015

(09-12-2015, 09:16 )sai.amrita1968 Ha scritto:  Anche perché la mia cantina in estate arriva a 22 gradi...

Se hai una cantina che in estate tiene i 22° sei un signore!!!
A meno che non fai scorte che pensi ti debbano durare anni, a quella temperatura tranquillo, non faranno mai in tempo a rovinarsi!!

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RE: Quanto tempo per la giusta maturazione? - Mario61 - 09-12-2015

(09-12-2015, 05:45 )Paul Ha scritto:  Applausi

Sarei curioso di conoscere il primo che l'ha detta sta cosa...

Popeye, naturalmente

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RE: Quanto tempo per la giusta maturazione? - Pianetti - 21-12-2015

Le birre che ho fatto io sono diventate davvero buone dopo non meno di 5-6 mesi di maturazione, solitamente quando erano quasi finite.
Bevute prima non erano cattive ma lontane da quello che si è rivelato essere il loro vero potenziale.
Aspettate che ne vale la pena.

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