Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - Versione stampabile
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RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - Paul - 08-12-2015
Boh, vediamo cosa succede, magari sei fortunato. Se la busta era giovane e la T di fermentazione è alta magari in qualche modo ce la fa.
A me senza starter ci ha messo 1 mese per arrivare ad una fg decente
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - andertool - 08-12-2015
Mi affido alla botta di c... Del principiante
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - andertool - 16-12-2015
Dopo 9 gg di fermentazione è passata da OG 1055 a 1030.
Non so se fare il travaso che avevo pianificato originariamente...
Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - alesim - 16-12-2015
Fallo il travaso gli fa solo bene e magari mette in circolo gli lieviti e si abbassa un po' la OG.
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - Paul - 16-12-2015
(16-12-2015, 11:31 )alesim Ha scritto: Fallo il travaso gli fa solo bene e magari mette in circolo gli lieviti e si abbassa un po' la OG.
Mmm non saprei
Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - alesim - 16-12-2015
A questo punto non penso peggiori le cose.....1030 è ancora alta e dopo 9gg......
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - andertool - 17-12-2015
E il gorgogliatore si è completamente intasato di schiuma e non riesco a pulirlo...
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - Paul - 17-12-2015
C'era da aspettarselo, la mia si è bloccata a 1020 usando una bustina intera e i nutrimenti... ed è scesa di altri 2-4 punti in un mese, però mi ha lasciato un sacco di off-flouvors
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - andertool - 17-12-2015
(08-12-2015, 08:28 )Paul Ha scritto: Boh, vediamo cosa succede, magari sei fortunato. Se la busta era giovane e la T di fermentazione è alta magari in qualche modo ce la fa.Ma tu avevi travasato a metà fermentazione? Dopo quanti giorni?
A me senza starter ci ha messo 1 mese per arrivare ad una fg decente
RE: Lievito liquido: sbaglio dose e travasi - andertool - 17-12-2015
(17-12-2015, 12:05 )Paul Ha scritto: C'era da aspettarselo, la mia si è bloccata a 1020 usando una bustina intera e i nutrimenti... ed è scesa di altri 2-4 punti in un mese, però mi ha lasciato un sacco di off-flouvorsAllora al prossimo tentativo faccio lo starter e uso il nutrimento anche io