"Acide" italiane/non belghe - Versione stampabile
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RE: "Acide" italiane/non belghe - COMERO83 - 22-11-2015
tra le acide italiane vi consiglio la framboisette del birrificio stradaregina di Vigevano sarebbe una "lambic" al lampone veramente fatta bene, sembra fatta in belgio
RE: "Acide" italiane/non belghe - alexander_douglas - 22-11-2015
Io ho assaggiato la loro kriek....ottima
RE: "Acide" italiane/non belghe - Tarma - 22-11-2015
LoverBeer!
RE: "Acide" italiane/non belghe - Verngr - 22-11-2015
Loverbeer costa come un rene nuovo xD
RE: "Acide" italiane/non belghe - FJF - 23-11-2015
ma di italiano proprio nada c'è ? conosco solo la chrysopolis, che, nonostante il citrino piuttosto intenso, mi è piaciuta molto.
RE: "Acide" italiane/non belghe - parma45 - 23-11-2015
Ehmmm loverbeer e' italiana
RE: "Acide" italiane/non belghe - Tarma - 23-11-2015
Molti birrifici italiani stanno sperimentando (a volte con buoni risultati) con brettanomyces, batteri lattici, barrique, ecc.
La lista è lunga e dei nomi grossi comprende quasi tutti (mi vengono in mente Ducato, Borgo, Foglie d'Erba, Montegioco) ma le loro produzioni sono appunto sperimentazioni o birre speciali che escono una volta ogni tanto senza allontanarsi dalle produzioni classiche...però LoverBeer credo sia l'unico che si concentri solo ed esclusivamente su birre acide (o meglio definite Italian Grape Ale).
Correggetemi se sbaglio...
RE: "Acide" italiane/non belghe - alexander_douglas - 23-11-2015
I produttori quasi esclusivamente di acide nostrani sono loverbeer,torrechiara e black barrels
RE: "Acide" italiane/non belghe - FJF - 23-11-2015
(23-11-2015, 10:55 )parma45 Ha scritto: Ehmmm loverbeer e' italiana
non avevo visto la pagina dopo della discussione, l'avevo data per persa ormai !
RE: "Acide" italiane/non belghe - Verngr - 24-11-2015
Mi pare di capire che tu sia friulano/veneto e rimanendo in zona a Gorizia c'è antica contea che ha una serie di birre acide e a Udine c'è borderline che fa una gose, una sour brown e forse qualcos'altro che non sono niente male.