temperatura del mosto prima di imbottigliare - Versione stampabile

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RE: temperatura del mosto prima di imbottigliare - Geppetto80 - 13-10-2015

(13-10-2015, 01:21 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Differenze ci sono,  se facciamo il travaso e aspettiamo che arrivi a 20 gradi,  possono passare anche 2 ore, con rischio ossidazione e infezione!

Pensavo anche io a questo rischio in effetti, concordo sul fatto che se un rischio c'è (alto o basso che sia) se si puo è meglio evitarlo.

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RE: temperatura del mosto prima di imbottigliare - ALLIEVO BIRRAIO - 13-10-2015

(13-10-2015, 02:28 )Geppetto80 Ha scritto:  Pensavo anche io a questo rischio in effetti, concordo sul fatto che se un rischio c'è (alto o basso che sia) se si puo è meglio evitarlo.

Imbottiglia subito, senza aspettare che arrivi a 20, evitando tutte le conseguenze!

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RE: temperatura del mosto prima di imbottigliare - Paul - 13-10-2015

Se ti viene comodo farlo subito, come è razionale che sia, fallo subito.

Se per qualche motivo tuo personale ti vien più comodo farlo dopo, fallo dopo, non succede niente.

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RE: temperatura del mosto prima di imbottigliare - COMERO83 - 13-10-2015

io se devo imbottigliare dopo una winterizzazione imbottiglio a freddo e poi metto le bottiglie al caldo

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