consigli per lager - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: consigli per lager (/showthread.php?tid=10518)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: consigli per lager (/showthread.php?tid=10518)
RE: consigli per lager - fabceret - 21-11-2014
Volevo sapere se per la lager si può usare un lievito s05 e come?
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 21-11-2014
Si può, facendo alta fermentazione! Temperatura 18-20 gradi!
RE: consigli per lager - ives - 22-11-2014
per i puristi non è una lager
RE: consigli per lager - lomandy - 22-11-2014
nono... non per i puristi... non è una lager e basta!
Ma per un kit lager (come penso intendeva fabceret) si può usare l'us05
RE: consigli per lager - fabceret - 22-11-2014
Non so che fare ho due kit lager regalati un malto extra ligh 1busta lievito s23 e 1s05 datemi un consiglio non vorrei acquistare altro per ora
Non so che fare ho due kit lager regalati un malto extra ligh 1busta lievito s23 e 1s05 datemi un consiglio non vorrei acquistare altro per ora
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 22-11-2014
Comincia a farne una con us-05, alta fermentazione!
RE: consigli per lager - fabceret - 22-11-2014
OK grazie
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 22-11-2014
La seconda per farla bassa fermentazione, hai bisogno di due bustine!
RE: consigli per lager - fabceret - 23-11-2014
Ok proverò a cercare a reggio Emilia una bustina s23
Mi chiedevo ma l'estratto extra light lo uso per alta fermentazione ? Se è si cambia la quantità di zucchero ? Grazie ancora dei vostri consigli
RE: consigli per lager - fabceret - 26-11-2014
Scusate ancora delle mie innutili domande ma ho voglia di fare e di imparare , voglio iniziare ha fare la lager posso usare l'estratto extra light con il lievito us 05 ? E quanto zucchero ci posso mettere ? Grazie a tutti della vostra disponibilità