Coopers Real Ale: - Versione stampabile

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RE: Coopers Real Ale: - drew972 - 06-11-2014

(06-11-2014, 08:14 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  E.k.Golding!

Gentilissimo 40-50 gr.?

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RE: Coopers Real Ale: - ALLIEVO BIRRAIO - 06-11-2014

2 g/l, se vuoi esagerare arriva anche a 3 g/l!

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RE: Coopers Real Ale: - Vanderbeer - 10-11-2014

Sabato preparato il mosto, domenica ha cominciato a borbottare sommessamente, stamattina ho trovato il tappino del gorgogliatore per terra, sparato via dalla forza della fermentazione e il gorgogliatore pieno di mosto. E' tutto normale? Fermentativi: 1,5 Kg. di malto liquido extra light e 350 gr. di zucchero di canna. E ho usato il lievito Coopers in dotazione!

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RE: Coopers Real Ale: - ALLIEVO BIRRAIO - 11-11-2014

È normale, capita!

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RE: Coopers Real Ale: - Peppebrew76 - 11-11-2014

A che temp è l'ambiente ed il fermentatore?
Io ho usato l's-04 e le temp erano: ambiente 18° - fermentatore tra 18 e 16: ha fatto circa 4 cm di schiuma ed al momento del travaso ho trovato 2 cm di lievito sul fondo

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RE: Coopers Real Ale: - Vanderbeer - 11-11-2014

Circa 21 gradi

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RE: Coopers Real Ale: - Peppebrew76 - 11-11-2014

Ma tu l'hai fatta in e+g?

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RE: Coopers Real Ale: - Vanderbeer - 12-11-2014

No, con l'estratto luppolato Coopers

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RE: Coopers Real Ale: - Vanderbeer - 16-11-2014

Oggi primo travaso, tra una settimana dovrei imbottigliare previo 2° travaso. Quanto priming? 4 gr. lt va bene? Non la vorrei troppo gassata.

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RE: Coopers Real Ale: - ALLIEVO BIRRAIO - 16-11-2014

4 sono ok!

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