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RE: BREWFERM GOLD - mikalis - 19-10-2014
(19-10-2014, 11:36 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Una fermentazione a 10°-15° è molto lenta rispetto a una fermentazione di 20°, anche usando un lievito a bassa fermentazione, conseguenza blocco fermentazione!
scusa allievo ma non ho capito cosa vuoi dire...
RE: BREWFERM GOLD - ALLIEVO BIRRAIO - 19-10-2014
Una temperatura bassa ( tra 10° a 15°) non permette una fermentazione molto vigorosa come una di 20°, quindi tante cellule del lievito rimangono inattive, causando un blocco di fermentazione!
RE: BREWFERM GOLD - mikalis - 19-10-2014
Blocco di fermentazione? Xcui cosa bisogna fare? Cosa mi consigli?
RE: BREWFERM GOLD - ALLIEVO BIRRAIO - 20-10-2014
Due bustine di lievito!
RE: BREWFERM GOLD - mikalis - 20-10-2014
Quindi 2 bustine di s-23 e non dovrei avere problemi? E come fermentabili i miei conti vanno bene?
RE: BREWFERM GOLD - ALLIEVO BIRRAIO - 20-10-2014
Si, 2! I fermentabili sono ok!
RE: BREWFERM GOLD - mikalis - 20-10-2014
grazie allievo sempre molto disponibile!!!
RE: BREWFERM GOLD - ALLIEVO BIRRAIO - 20-10-2014
Figurati!