Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - Versione stampabile

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RE: Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - Redzilla - 30-09-2014

l ho modificata
grazie di tutto ragazzi, se vi va di dare un occhiata alla ricetta accetto qualsiasi tipo di consiglio e critica

American pale ale

Dimensione cotta: 25,0 Mosto in bollitura: 15,0
Grani totali (gr.): 4000
OG prevista: 1,056 Plato: 13,8
EBC previsto: 16,8
IBU prevista: 48,7
Efficienza: 100 %
Bollitura: 60 minuti

malti
CaraRed 500,000 g. 1,000
Light 3500,000 g. 1,040

luppoli
Columbus (Tomahawk) 35,0 gr. Fiore 17,0 % 32,7 60 min. Kettle
Amarillo Gold 35,0 gr. Fiore 9,1 % 8,7 15 min. Kettle
Cascade 35,0 gr. Fiore 7,7 % 7,3 15 min. Kettle
Amarillo Gold 35,0 gr. Fiore 9,1 % 0,0 0 min. Kettle
Cascade 35,0 gr. Fiore 5,5 % 0,0 0 min. Kettle


dry hop
50g cascade
50g amarillo


grazie ancora di tutto

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RE: Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - Tarma - 30-09-2014

Manca solo il lievito...per il resto direi che va bene.
Se non hai già i luppoli (e quindi la loro % di Alfa Acido), quando ti arriveranno dovrai correggere nella ricetta la loro % ed eventualmente le dosi per arrivare alla IBU desiderata.

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RE: Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - Redzilla - 30-09-2014

i luppoli li ho già e gli AA sono gia quelli presenti sulla confezione
come lievito
safale us05

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RE: Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - alexander_douglas - 01-10-2014

addirittura le citazioni Fabio?

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RE: Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - FabioI - 01-10-2014

(01-10-2014, 12:18 )alexander_douglas Ha scritto:  addirittura le citazioni Fabio?

me l'avevi spiegato in un mio 3D talmente bene che l'ho capito anche io quindi meritava la citazione

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RE: Calcolo luppolo nel mosto concentrato? - alexander_douglas - 01-10-2014

troppo buono

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